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Esaurito

Pecorino Ancestrale Stagionato 200g

(2 recensioni dei clienti)

Pecorino Ancestrale Stagionato

 

  • LATTE DI OVINO

 

  • CAGLIO DI AGNELLO

 

  • STAGIONATURA 12/24mesi

 

  • PREMIATO MIGLIOR FORMAGGIO GAMBERO ROSSO

 

  • LATTE E PRODUZIONE 100% LAZIALE
€60,00/kg

12,00 €

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Pecorino Ancestrale Stagionato

Una vera delizia, dal profumo intenso e saporito.

 

Pecorino Ancestrale

Nato dalla lavorazione a crudo di latte ovino intero e caglio di agnello, questo pecorino riposa per 12-24 mesi in fresche cantine di tufo, adagiato su tavole di legno d’olivo.

La sua crosta, di un intenso marrone bruciato, racchiude una pasta ricca e friabile, dalle scaglie giallo-bianco. Il caglio di agnello conferisce profumi e sapori decisi, intensi, che raccontano di un tempo che scorre lento.

Assaporarlo con un velo di miele di corbezzolo o marmellata di cipolle è un viaggio nel passato, alla riscoperta di un gusto antico e genuino.

Peso del Formaggio

Ricordiamo che sono prodotti artigianali, quindi ogni trancio di formaggio è unico. Il peso può variare fino a 50/60g.

 

 

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Pecorino Ancestrale Stagionato 200g L’Isola del Formaggio di Sergio Pitzalis, Bracciano(RM) LAZIO

2 recensioni per Pecorino Ancestrale Stagionato 200g

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  1. Questo prodotto è l’essenza della tradizione. Inoltre il servizio è assolutamente perfetto. Davvero complimenti, consiglio di acquistare ora e non pensarci due volte

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  2. il mio preferito un sapore unico veramente

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