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Esaurito

Pecorino Affinato in Foglie di Alloro 

Pecorino Affinato in Foglie di Alloro

Prodotto tipico della Tuscia

Dal gusto forte e deciso

 

 

  Chiodetti, Civita Castellana (VT)

8,00

Pecorino Affinato in Foglie di Alloro

 

Formaggio di sola pecora stagionato oltre 5 mesi

e successivamente fatto stagionare sotto Foglie di Alloro per almeno 120 giorni.

 

 

formaggi

Pecorino affinato di Chiodetti

I Formaggi Chiodetti sono realizzati con latte a km0, di mucca e di pecora, fresco di raccolta.

Sono il risultato di ricerca e sperimentazione, in connubio con l’esperienza del Maestro casaro (Gianni).

La produzione avviene all’interno di sale suddivise ad hoc, per le diverse fasi di asciugatura e stagionatura, in base alla tipologia di formaggio.

 

Informazioni Generali

Denominazione alimento: Formaggio stagionato
Denominazione di vendita: Pecorino affinato alloro gr 250
Ingredienti: latte di pecora pastorizzato, sale, caglio, fermenti lattici.
Allergeni: latte e derivati del latte (compreso il lattosio)
Quantità: gr 250 trancio
Certificazione bio:
Confezionamento: Avvolta in carta oleata
Paese di allevamento: Italia
Paese di produzione: Italia
Scadenza minima garantita: 180 giorni da data di confezionamento
Modalità di conservazione: In frigo a 0-4°C, ad apertura consumare entro pochi giorni

 

Informazioni Nutrizionali

per gr 100 RDA (*) GDA (Guideline Daily Amonts) – Valori giornalieri di riferimeto
Energia 1600 Kj – 385 Kcal 19,25% 385 2000 19,25
Grassi gr 29,3 41,86% 29,3 70 41,86
di cui saturi gr 17,7 88,86% 17,7 20 88,50
Carboidrati gr 0,0 0,00% 0 270 0,00
di cui zuccheri gr 0,0 0,00% 0 90 0,00
Fibre gr 0,0 0,00% 0 25 0,00
Proteine gr 30,3 60,60% 30,3 50 60,60
Sale gr 2,0 33,33% 2 6 33,33

 

(*) RDA (Recommended Daily Allowances) – Razione Giornaliera Raccomandata:

% delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 Kcal.

Il fabbisogno puo’ essere diverso a seconda del sesso, dell’età e dell’attività svolta.

 

 

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Pecorino Affinato in Foglie di Alloro    Chiodetti, Civita Castellana (VT)

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