Passata di Pomodoro Datterino e Basilico Biologico

Conserva Biologica a base di Pomodoro Datterino e Basilico

La dolcezza irresistibile del datterino sposa il profumo fresco del basilico toscano

La Passata di Pomodoro Datterino e Basilico Biologico di Il Cipressino

La Passata di Pomodoro Datterino e Basilico Biologico è una sinfonia di dolcezza e freschezza, creata per chi cerca un sugo dal gusto gentile e aromatico. Prodotta artigianalmente da Il Cipressino a Colle Val d’Elsa, questa conserva esalta le caratteristiche uniche del pomodoro Datterino biologico (55%), noto per il suo grado zuccherino elevato e la buccia sottile.
La texture è vellutata e densa, di un rosso brillante che invita all’assaggio. Il profumo inebriante del basilico fresco (0.4%) si fonde con la dolcezza naturale del pomodoro, creando un equilibrio perfetto che non richiede lunghe cotture. È una passata pronta all’uso, senza glutine e poverissima di sale, ideale per preparazioni veloci dove la qualità della materia prima deve emergere in tutta la sua purezza. Un prodotto gourmet che porta la solarità della campagna toscana direttamente nella vostra cucina.

Le radici di questo Passata di Pomodoro Datterino e Basilico Biologico affondano nella tradizione

Il pomodoro Datterino, piccolo e dalla forma allungata simile a un dattero, è una varietà che ha conquistato le tavole italiane per il suo sapore intenso e mai acido. La sua coltivazione richiede cura e attenzione, ma ripaga con frutti che sono concentrati di sole e gusto.
L’abbinamento con il basilico è la quintessenza della cucina mediterranea, un “matrimonio d’amore” che affonda le radici nella semplicità delle ricette estive. Il Cipressino interpreta questo classico con rispetto e maestria, lavorando i pomodori appena raccolti per preservarne intatta la fragranza, offrendo un prodotto che sa di tradizione e innovazione al tempo stesso.

Scegliere il Passata di Pomodoro Datterino e Basilico Biologico significa prendersi cura di sé

Il Datterino è particolarmente ricco di sali minerali, vitamina A e C, e vanta una concentrazione di zuccheri naturali superiore ad altre varietà, rendendo inutile l’aggiunta di correttori o zuccheri raffinati.
Come tutte le conserve di pomodoro, è una fonte eccellente di licopene, antiossidante prezioso per la protezione cellulare. Con zero grassi e un apporto calorico ridotto (44 kcal per 100g), questa passata è un condimento sano e leggero, adatto anche ai bambini che ne ameranno la dolcezza naturale, educando il loro palato ai sapori veri.

Come Utilizzare al Meglio: Passata di Pomodoro Datterino e Basilico Biologico

• LO SPAGHETTO AL POMODORO SUPREMO:

La dolcezza del datterino merita una pasta d’autore. Scalda la passata con un filo d’olio e condisci gli Spaghetti Senatore Cappelli® Biologico 400g. Completa il piatto adagiando sopra una freschissima Burrata di Bufala Laziale 500g che, aprendosi, creerà una crema deliziosa con il sugo.

• PARMIGIANA DI MELANZANE LEGGERA:

La delicatezza di questa passata è perfetta per non coprire il sapore delle verdure. Usala per stratificare le Melanzane Nere 800g, grigliate o fritte, insieme a fette di Mozzarella Fiordilatte Biologica 500g. Il risultato sarà un piatto equilibrato e profumato.

• PIZZA FATTA IN CASA GOURMET:

Stendi il tuo impasto e usa questa passata come base. La sua densità è ideale per non bagnare troppo la pasta. Aggiungi Alici di Cetara in Olio 195g e origano a fine cottura per una pizza marinara “di lusso” dolce e sapida.

Il Produttore: Il Cipressino

Il Cipressino è un laboratorio del gusto toscano situato a Colle Val d’Elsa, che fa della ricerca della qualità la sua stella polare. Specializzati nella trasformazione di ortaggi locali, lavorano materie prime biologiche con metodi artigianali che escludono conservanti chimici e additivi. La loro missione è imbottigliare i sapori autentici della Toscana, rispettando la stagionalità e offrendo prodotti che sono un inno alla biodiversità e al buon vivere.

Ingredienti

Pomodoro datterino* (55%), pomodoro*, basilico* (0.4%), sale, correttore di acidità: acido citrico. *BIOLOGICO.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 185 kJ / 44 kcal
• Grassi: 0g
• di cui acidi grassi saturi: 0g
• Carboidrati: 7g
• di cui zuccheri: 6.5g
• Fibre: 2.5g
• Proteine: 2g
• Sale: 0.45g

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