- 400g
4,50 €
Consegne Refrigerate a ROMA, Martedì e Venerdì
Spedizioni ITALIA in 24/48H a soli 7,90€,
Refrigerata 19€, Gratuita da 109€
Prodotto realizzato artigianalmente presso l’azienda
Dalla coltivazione alla realizzazione della pasta
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Sono un tipo di pasta campana, originari della tradizione napoletana, aventi la forma di maccheroni giganti, generalmente realizzati con semola di grano duro.
Il termine deriva del greco antico (da πας, “tutto” e χειρ, “mano”) dei primi fondatori di Parthènope e ancora usato nella lingua italiana come “pacca”, ovvero uno schiaffo dato a mano aperta, senza intenzioni ostili.
Da qui il nome del tipo di pasta, dalla taglia molto superiore alla norma, in genere accompagnato da condimenti saporiti.
Possono essere anche farciti, con ricotta o altri ingredienti, e serviti con il ragù.
DELIZIOSI CON IL PESCE MA ANCHE CON LA CARNE NON SON MALE!
Prodotta con farine biologiche macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura, la pasta del Mulino Val d’Orcia è un prodotto artigianale, estremamente porosa, dal caratteristico colore ambrato e dal sapore inconfondibile!
La nostra pasta prodotta con semola di grano duro e farina di tenero macinate a pietra, ha un contenuto di fibre e minerali maggiori rispetto alla pasta industriale e mantiene inalterate le proprietà lipido vitaminiche del grano, è una pasta più equilibrata ed ha un minor indice glicemico.
Prima di essere artigiani pastai siamo agricoltori ed è proprio questo che fa la differenza perché curiamo l’intero ciclo produttivo dall’inizio alla fine! Nei nostri prodotti c’è tutta la nostra terra, il nostro lavoro e la nostra passione!
Informazioni Generali |
|
Denominazione di vendita: | Paccheri di grano duro Senatore Cappelli |
Ingredienti: | Semola integrale di grano duro Senatore Cappelli bio, acqua |
Allergeni: | Contiene glutine |
Quantità: | gr 500 |
Certificazione bio: | IT BIO 009 |
Confezionamento: | Sacchetto di carta |
Paese di coltivazione del grano: | Italia |
Paese di molitura del grano: | Italia |
Scadenza minima garantita: | 18 mesi |
Modalità di conservazione: | conservare in luogo fresco e asciutto, al riparo da fonti di calore |
Tempo di cottura: | 20/22 min. |
Informazioni Nutrizionali |
||||||
per gr 100 | RDA (*) | GDA (Guideline Daily Amonts) – Valori giornalieri di riferimeto | ||||
Energia | 1382 Kj – 330 Kcal | 16,50% | 330,00 | 2000 | 16,50 | |
Grassi | gr 2,2 | 3,14% | 2,20 | 70 | 3,14 | |
di cui saturi | gr 0,22 | 1,10% | 0,22 | 20 | 1,10 | |
Carboidrati | gr 64,8 | 24,00% | 64,80 | 270 | 24,00 | |
di cui zuccheri | gr 3,0 | 3,33% | 3,00 | 90 | 3,33 | |
Fibre | gr 7,1 | 28,40% | 7,10 | 25 | 28,40 | |
Proteine | gr 13, 3 | 26,60% | 13,30 | 50 | 26,60 | |
Sale | gr 0,02 | 0,33% | 0,02 | 6 | 0,33 |
(*) RDA (Recommended Daily Allowances) – Razione Giornaliera Raccomandata:
% delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 Kcal.
Il fabbisogno puo’ essere diverso a seconda del sesso, dell’età e dell’attività svolta.
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