Olio Evo Monocultivar Frantoio Biodinamico

Olio ottenuto da Olive Frantoi, piante autoctone del Lazio

Un tesoro liquido, frutto della passione per la terra e della sapienza olearia.

Questo olio extravergine d’oliva (EVO) è un’esperienza sensoriale unica, un’espressione autentica del territorio e della cultivar Frantoio, coltivata con i rigorosi principi dell’agricoltura biodinamica.

Un olio di altissima qualità, certificato e premiato, che racchiude in sé la forza della natura e la cura artigianale della sua produzione.

Caratteristiche Sensoriali:

• Colore: Riflessi verdastri, segno di freschezza e vitalità.
• Profumo: Fruttato medio-intenso, denso ed aromatico, ricco di polifenoli. Un bouquet inebriante che sorprende con note erbacee, sentori di mandorla verde e cicoria.
• Gusto: Armonico ed equilibrato, con note amare di carciofo e un piccante netto e persistente che dona carattere e personalità.

Perché sceglierlo?

• Biodinamico e Biologico: Un olio che va oltre il biologico. La coltivazione biodinamica rispetta i cicli naturali, la fertilità del suolo e la biodiversità, ottenendo un prodotto di qualità superiore, ricco di vitalità e sostanze nutritive.
• Monocultivar Frantoio: La cultivar Frantoio, rinomata per la sua eccellenza, conferisce a questo olio un profilo aromatico unico e inconfondibile.
• Alto contenuto di Polifenoli: Potenti antiossidanti naturali, i polifenoli sono benefici per la salute e conferiscono all’olio stabilità e un gusto deciso.
• Certificazioni di Qualità: L’olio EVO Solaria è certificato biologico da CCPB e biodinamico da Demeter, a garanzia della sua autenticità e del rispetto dei più elevati standard qualitativi.

Certificazioni:

• CCPB: Certificazione Biologica
• Demeter: Certificazione Biodinamica

Consigli in Cucina:

Quest’olio è un vero e proprio ingrediente prezioso che esalta i sapori dei tuoi piatti. Ecco alcuni abbinamenti consigliati:

• Zuppe e Minestroni: Aggiungi un filo d’olio a crudo per arricchire zuppe di verdure, minestroni e la classica ribollita toscana.
• Legumi: Un connubio perfetto con fagioli, lenticchie, ceci e altri legumi, sia in zuppe che in insalate.
• Insalate: Dona carattere e vivacità alle tue insalate, esaltando il gusto delle verdure fresche.
• Carni Rosse: Il suo gusto intenso e le note piccanti si sposano magnificamente con carni rosse alla griglia o arrosto.
• Pasta: un filo d’olio a crudo su paste condite con sughi di verdure, pesto o semplicemente aglio, olio e peperoncino
• Bruschette: Un filo d’olio su pane tostato, pomodoro fresco e basilico per un antipasto semplice e saporito.
• Pinzimonio l’olio monocultivar frantoio, con le sue note amare e piccanti, è l’ideale per intingere sedano, carote, finocchi e altre verdure di stagione.

Perché non dovrebbe mancare nella tua cucina?

• Salute: Un elisir di benessere grazie all’alto contenuto di polifenoli, antiossidanti e acidi grassi monoinsaturi.
• Gusto: Un’esplosione di sapori autentici che esaltano ogni piatto.
• Qualità: Un prodotto di eccellenza, frutto di una coltivazione etica e sostenibile.
• Versatilità: Un ingrediente prezioso per arricchire una grande varietà di piatti, dalle preparazioni più semplici a quelle più elaborate.

Modalità di Conservazione:

Per preservare al meglio le qualità organolettiche e nutrizionali dell’olio, conservare la bottiglia in un luogo fresco (ma non freddo, ideale 14-18°C), asciutto e al riparo dalla luce e da fonti di calore.

Scegli l’OLIO EVO MONOCULTIVAR FRANTOIO BIODINAMICO SOLARIA e porta in tavola il sapore autentico della natura!

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  Solaria Agricola Boccea, Roma(RM) LAZIO