PRODOTTO ITALIANO
ELISIR PER LA SALUTE
IL FILO TROPICALE, BALESTRATE (PA)3,90 €
Noci dalle molteplici proprietà nutritive
Consigliato consumare 30g al giorno
Multi-vitaminico Naturale
Le noci pecan hanno un aspetto e dimensioni molto simili a quelle delle noci italiane, ma la loro forma è in genere più allungata e il guscio meno robusto, può essere addirittura aperto con le mani.
Il sapore di queste noci è più dolce e non presenta il retrogusto amarognolo delle noci tradizionali.
Queste noci sono ampiamente diffuse nella cucina americana per preparare dolci e snack tra cui l’iconica Pecan Pie, immancabile durante le feste invernali, e in Italia possono essere usate come valida alternativa alle noci in molteplici piatti.
Origine e coltivazione
L’albero del pecan è originario del territorio situato al confine tra Stati Uniti e Messico e oggi la sua coltivazione è diffusa in Brasile, Australia e Israele.
In Italia sono presenti alcune colture in Puglia e Sicilia, che presentano un clima adatto, in quanto questa pianta ha bisogno di condizioni climatiche molto miti per crescere e proliferare. La raccolta delle noci avviene da ottobre a dicembre.
La noce pecan è composta da proteine, fibre, grassi saturi e polinsaturi, grassi monoinsaturi, minerali e vitamine: magnesio e manganese, potassio, fosforo, calcio, ferro, zinco, rame, selenio, tiamina, vitamina E, vitamina A, vitamina B e vitamina C.
Gli acidi grassi monoinsaturi le rendono un antiossidante naturale. Gli acidi oleici aiutano nel combattere le malattie coronariche.
L’assunzione regolare aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo, aumentando quello buono nel sangue.
Le noci di pecan biologiche prevengono le malattie circolatorie e l’ictus.
L’acido oleico che contengono sembra inoltre aver portato i ricercatori a considerarne l’efficacia antitumorale, in particolar modo contro il cancro al seno.
Infine aiutano a mantenere in buona salute la prostata e tengono lontane le infiammazioni.
Uno studio americano condotto da Thomas B. Shea del Centro per la Neurobiologia Cellulare dell`Università del Massachussets Lowellha ha persino dimostrato l’efficacia del frutto nel proteggere i neuroni.
Queste noci sono ricche di olii benefici per il corpo umano e sono molto nutrienti, 100 grammi di noci pecan contengono:
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Scadenza: 2024-09-30
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Pratico e Saporito, la qualità si vede e si sente. Ho riscoperto varietà antiche come quella arancia rosa buonissima e la mela grigia. Sono rimasta entusiasta. Oramai un cliente fedele.