Noci Pecan con Guscio Biologico

Noci dalle molteplici proprietà nutritive

Consigliato consumare 30g al giorno

Multi-vitaminico Naturale

La Noce Pecan

Le noci pecan hanno un aspetto e dimensioni molto simili a quelle delle noci italiane, ma la loro forma è in genere più allungata e il guscio meno robusto, può essere addirittura aperto con le mani.

Il sapore di queste noci è più dolce e non presenta il retrogusto amarognolo delle noci tradizionali.

Queste noci sono ampiamente diffuse nella cucina americana per preparare dolci e snack tra cui l’iconica Pecan Pie, immancabile durante le feste invernali, e in Italia possono essere usate come valida alternativa alle noci in molteplici piatti.

Origine e coltivazione

L’albero del pecan è originario del territorio situato al confine tra Stati Uniti e Messico e oggi la sua coltivazione è diffusa in Brasile, Australia e Israele.

In Italia sono presenti alcune colture in Puglia e Sicilia, che presentano un clima adatto, in quanto questa pianta ha bisogno di condizioni climatiche molto miti per crescere e proliferare. La raccolta delle noci avviene da ottobre a dicembre.

Benessere Noce Pecan

La noce pecan è composta da proteine, fibre, grassi saturi e polinsaturi, grassi monoinsaturi, minerali e vitamine: magnesio e manganese, potassio, fosforo, calcio, ferro, zinco, rame, selenio, tiamina, vitamina E, vitamina A, vitamina B e vitamina C.

Gli acidi grassi monoinsaturi le rendono un antiossidante naturale. Gli acidi oleici aiutano nel combattere le malattie coronariche.

L’assunzione regolare aiuta ad abbassare i livelli di colesterolo cattivo, aumentando quello buono nel sangue.

Le noci di pecan biologiche prevengono le malattie circolatorie e l’ictus.

L’acido oleico che contengono sembra inoltre aver portato i ricercatori a considerarne l’efficacia antitumorale, in particolar modo contro il cancro al seno.

Infine aiutano a mantenere in buona salute la prostata e tengono lontane le infiammazioni.

Uno studio americano condotto da Thomas B. Shea del Centro per la Neurobiologia Cellulare dell`Università del Massachussets Lowellha ha persino dimostrato l’efficacia del frutto nel proteggere i neuroni.

Valori Nutrizionali Noci Pecan

Queste noci sono ricche di olii benefici per il corpo umano e sono molto nutrienti, 100 grammi di noci pecan contengono:

• Lipidi 12 g
• Fibra alimentare 9,5 g.
• Carboidrati 8 g
• Proteine 7 g
• Acqua 5 g

Seguiteci su Instagram per tantissime novità @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WHATSAPP

  IL FILO TROPICALE, BALESTRATE (PA)