Muffettata Biologica 300g

Muffettata Biologica

Il nostro preferito e il più apprezzato dei formaggi di Casali del Pino

Formaggio a pasta morbida dal sapore molto forte e pungente

Un soffio di natura incontaminata nel cuore di ogni assaggio.

Direttamente dalle verdi distese del Parco di Veio, dove le nostre pecore pascolano liberamente nutrendosi di erbe aromatiche e fiori spontanei, nasce la Muffettata Biologica, un formaggio fresco che racchiude l’essenza della natura incontaminata.

Prodotto con latte ovino 100% biologico e lavorato artigianalmente dal nostro esperto casaro di Battipaglia, la Muffettata si distingue per la sua pasta morbida e cremosa e la caratteristica fioritura bianca in superficie, una muffa nobile che dona al formaggio un sapore delicato e leggermente aromatico, con note dolci e un retrogusto piacevolmente persistente.

Un’esplosione di sapori autentici:

• Latte 100% Biologico: proveniente esclusivamente dalle nostre pecore allevate allo stato brado nel rispetto del loro benessere e dell’ambiente.
• Lavorazione Artigianale: ogni forma è curata con passione e sapienza, seguendo le antiche tecniche casearie della tradizione.
• Sapore Unico: la fioritura naturale regala alla Muffettata un gusto delicato e complesso, che si evolve con la stagionatura.
• Freschezza Garantita: prodotto giornalmente e venduto direttamente dal nostro caseificio, per un’esperienza di gusto impareggiabile.

Perché scegliere la Muffettata Biologica de I Casali del Pino?

• Genuinità: un formaggio prodotto con ingredienti semplici e naturali, senza l’utilizzo di conservanti o additivi.
• Sostenibilità: un prodotto che nasce da un’agricoltura biologica e sostenibile, nel rispetto dell’ambiente e delle generazioni future.
• Qualità: un formaggio dal sapore unico, frutto di una lavorazione attenta e di materie prime di eccellenza.
• Esperienza: la garanzia di un’azienda agricola che da anni si impegna a portare sulla tua tavola i sapori autentici della campagna romana.

Come gustarla al meglio:

La Muffettata Biologica è un formaggio versatile che si presta a molteplici utilizzi in cucina.

• Al Naturale: gustala semplicemente su una fetta di pane casereccio, magari accompagnata da un filo di miele o da una confettura di fichi.
• In Insalata: arricchisci le tue insalate con cubetti di Muffettata, per un tocco di cremosità e sapore.
• Negli Antipasti: perfetta per creare sfiziosi antipasti e finger food, abbinata a verdure grigliate, salumi o frutta fresca.
• Nei Piatti Caldi: provala come ingrediente per farcire torte salate, frittate o per mantecare risotti e paste.

Ingredienti: Latte ovino biologico, caglio, sale, fermenti lattici, penicollium candidum

Valori nutrizionali medi per 100g:

• Energia: 1449kcal / 350 kJ
• Grassi: 29,5g
• di cui acidi grassi saturi: 14,5g
• Carboidrati: 0,5g
• di cui zuccheri: 0g
• Proteine: 20,5g
• Sale: 1,2g

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I Casali del Pino, Roma(RM) LAZIO