Miele Millefiori Squeezer

Con pratico tappo salvagoccia

Miele raccolto a mano e lavorato a freddo

nelle campagne nord di roma

Miele Artigianale

Raccolto da un giovane apicoltore che gestisce poche arnie, esclusivamente a mano e utilizzando tecniche di allevamento biologico.

Il metodo di allevamento delle api è assolutamente in simbiosi con la natura, allevamento biologico e naturale, con trattamenti  contro la Varroa permessi solo in biologico.

L’apicoltore accompagna le api durante tutto l’anno cercando di lasciare alla natura fare il suo corso, vengono eseguiti solo trattamenti obbligatori in biologico contro la Varroa.

La scelta di un packaging originale con il tappo salvagoccia, permette di non perdere un goccio del goloso miele, permettendo di dosarlo perfettamente.

Miele Squeezer

Packaging pratico, con tappo salva goccia.

Comodo da poter portare sempre con se

Miele di Apis Mellifera Ligustica

Questo miele millefiori squeeze di sacrofano viene realizzato dalla tipica ape laziale “

Nella regione Lazio è l’unica ape riconosciuta e salvaguardata, considerata l’ape del centro Italia

Il suo miele è profumato e delicato.

Lavorazione a Freddo del Miele

La lavorazione a freddo del miele permette di lasciare inalterate le qualità organolettiche del prodotto.

Spesso il miele viene riscaldato per velocizzare il processo di lavorazione, rendendolo più liquido e facilmente malleabile sia per l’estrazione del miele dai favi che per l’invasettamento.

Tutti i mieli di pregio e qualità sono esclusivamente lavorati a freddo per mantenere la vera essenza del miele come è originariamente prodotto dalle api.

Conservazione del Miele

Il miele va lasciato a temperatura ambiente. Non va messo in frigo.

Con il tempo il miele cristallizza diventando più compatto, sintomo di qualità.

Il miele è l’unico prodotto che non scade mai, è obbligatorio scrivere la data preferibile di consumazione, che può essere consumato anche dopo molti anni. In qualche paese il miele invecchiato è un bene di lusso, grazie alle molteplice proprietà che acquisisce con il passare del tempo.

Caratteristiche del Miele di Sacrofano

Colore ambrato con riflessi arancio

Con il passare del tempo cristallizza acquisendo una consistenza cremosa

Consigliamo questo miele per dolcificare tisane e infusi. Se abbinato a diversi tipi di formaggio, ne esalta il gusto.

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  Apicoltore Maximilien Lorenzo Merone, Sacrofano (RM)