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Tra i mieli più pregiati e amati in Italia.
Naturale, grezzo e non inquinato
Scuro, dolce e amaro
6,50 €
Tenuta Orsini. Miele di castagno artigianale, naturale, grezzo e non inquinato.
In questa Azienda, che ha una storia secolare, dal 1955 allevano e coltivano, con estrema cura ed attenzione alla natura.
Il Miele di Castagno è scuro molto aromatico con un retrogusto amaro a differenza del millefiori la consistenza si mantiene sempre liquida.
Molto ricco di fruttosio che ne riduce la cristallizzazione.
Quindi non si pensi che abbia qualche problema se lo vediamo meno denso degli altri tipi di miele perché il miele di castagno è fatto proprio così.
Un miele dal sapore amarognolo, ma molto adatto ad essere spalmato o come dolcificante.
Può essere abbinato a formaggi di media stagionatura, come pecorino semi stagionato, formaggio di fossa e caprini stagionati, ma anche a prodotti come la ricotta.
Il miele di castagno si ottiene dai fiori di castagno e viene raccolto tra i mesi di giugno e ottobre.
È un miele scuro, dall’odore aromatico e dal sapore complesso.
Noto per le sue proprietà anti-infiammatorie e anti-batteriche, è una fonte di proteine, vitamine B e C e di sali minerali.
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Il miele! sapore e qualità, di sicuro non si trovano in commercio