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Dal profumo vagamente floreale e dal sapore dolce
Raccolto con tecniche manuali

Il nostro miele d’acacia è prodotto intorno al Lago di Bolsena, le api vengono portate a inizio fioritura nei profumati boschetti d’acacia, lontano da fonti di inquinamento e lasciate libere di bottinare.
Vengono curate solo con acidi naturali e che non lasciano alcun residuo nella cera e nel miele; infine, il miele una volta estratto per centrifuga dai favi, viene invasettato senza subire processi di riscaldamento e pastorizzazione che ne altererebbero le caratteristiche nutrizionali e organolettiche.
20 calorie
1 cucchiaino di miele d’acacia contiene 20 calorie.
Il miele di acacia apporta proteine, vitamine, sali minerali, amminoacidi e grazie alle sue qualità, rappresenta una valida alternativa energizzante e ricostituente per gli sportivi o per tutti
coloro che devono riprendersi, dopo una lunga convalescenza o malanno di stagione.

Test dell’acqua: riempi un bicchiere d’acqua e versa dentro un cucchiaio di miele. Il miele puro rimarrà praticamente intatto e sarà immerso nel fondo del bicchiere. Il miele alterato si dissolverà.
Ma perché il costo del miele di acacia è sempre più alto rispetto agli altri mieli? La risposta in parte sta nel fatto che se ne produce molto meno di un #millefiori. … In questo modo si stimola la regina a deporre più uova che poi diventeranno api bottinatrici che andranno a bottinare nettare sull’acacia.
Mangiare un cucchiaino di miele prima di dormire potrebbe addirittura favorire la perdita di peso. Secondo alcuni studiosi infatti ingerire piccole quantità di miele ridurrebbe la nostra voglia di zuccheri e favorirebbe l’eliminazione notturna di grassi.
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