Mela Smeralda Biologica

La Mela Verde per eccellenza

Croccante, succosa e dalla giusta acidità

Una delle mele più consumate in Italia

 

 

 

Mela Verde Smeraldo

questa mela è di calibro medio grosso ha la buccia di colore verde uniforme, liscia, senza lenticelle evidenti.

La polpa, di colore giallo, è fine e croccante, succosa e gradevole grazie ad una forte componente zuccherina unita ad una elevata acidità.

Il sapore ricorda quello della sua cugina “Grammy Smith” ma con una maggiore componente zuccherina ed aromatica.

 

 

 

Mele del Piemonte

Non tutti forse sanno che la nostra regione, grazie ai continui scambi intercorsi con la Francia nel corso dei secoli, è il territorio italiano con la maggior biodiversità nell’ambito della melicoltura, basti pensare che in Piemonte sono censite oltre 1200 varietà di mele.

 

 

Agricola Bricherasio, produttore di mele antiche

“Le mele su cui abbiamo deciso di puntare non sono trattate dalla grande industria perché non rientrano nelle varietà più note al pubblico.

Sono mele con un dermoplasma complesso e con aromi più ricchi rispetto ai cultivar più diffusi.

La nostra scelta di avere cultivar con tempi di maturazione molto diversi, dai più precoci ai più tardivi, è una garanzia per i nostri clienti di portare in tavola delle mele biologiche che sono state raccolte da non più di trenta giorni”.

 

 

 

 

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 Az. Agricola Roncaglia Bio, Bricherasio (TO)