Liquore Ippocrasso

Liquore di un antica ricetta dei Frati di Farla in provincia di rieti

Un liquore unico, dalle note dolci e saporite

vol 17%

Enea, Titolare dell’azienda Mucilla con Emmanuel di AlPassoFood

👨🏼‍🌾Vi presentiamo Enea ! Cooperativa Agricola Mucilla, Contigliano (RI)

Cooperativa Agricola Mucilla

Siamo andati a trovare Enea per capire meglio come viene prodotta la sua Genziana Artigianale, abbiamo scoperto un prodotto straordinario, un’eccellenza unica al mondo.

Piccolo produttore di Liquori Un insegnante di scuole medie che dopo le sue lezioni si dedica a produrre i suoi Distillati.

Considerato uno dei pochi coltivatori a produrre la Radice di Genziana.

Nei suoi terreni sul monte Terminillo coltiva fagioli cannellini e piante di genziana.

Cos’è L’Ippocrassio

L’ippocrasso è un antico vino liquoroso Medievale la cui ricetta ricalca quella trovata nell’antico erbario dell’ Abbazia di Farfa (RI).

E’ un liquore generoso, rosso rubino, dal gusto intenso, molto dolce e aromatico dove il miele e i vari aromi naturali lasciati a macerare lungamente, donano un sapore antico e persistente.

Ingredienti:

Infusione enoalcolica, miele e aromi naturali

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 Cooperativa Agricola Mucilla, Contigliano(RI) LAZIO