Lenticchie della Val d’Orcia Biologiche 500g

Lenticchie della Val d’Orcia Biologiche

Nella Bibbia si narra che Esaù rinunciò alla primogenitura in cambio di un piatto di lenticchie e secondo la tradizione, le lenticchie simboleggiano la prosperità e il denaro, in quanto hanno una particolare forma a lente che ricorda quella delle monete.

Descrizione Prodotto

Sono particolarmente ricche di zuccheri e proteine, nonchè di ferro, utile per combattere gli stati di anemia e spossatezza; le lenticchie sono tra i legumi più digeribili.

Particolarmente diuretiche, ricche di fibra insolubile e solubile contengono in misura elevata sali minerali come: calcio, fosforo, ferro e lo zinco; vitamine B1, B2, B3.

Le lenticchie facilitano il processo digestivo, aiutano ad abbassare la pressione del sangue e ad aumentare la massa muscolare. H

anno un alto tasso di proteine, sono povere di grassi, ricche di ferro e carboidrati e hanno poco sale. Aiutano a combattere la stitichezza, il colesterolo alto e l’ipertenzione.

Preparazione Lenticchie della Val d’Orcia

Lavare le Lenticchie e cuocere a fuoco basso per 30-40min in abbondante acqua.

Non necessitano di ammollo.

Ideali da gustare con olio extra vergine di oliva, aromatizzare con pepe e per preparare zuppe e minestre

Il Mulino Val D’Orcia

Mulino Val d’Orcia nasce nel 2010 quasi per gioco da un’idea intuitiva di Luchino, il padre di famiglia, che decide di acquistare il mulino ed una piccola impastatrice.

Il figlio Amedeo così iniziò a partecipare ai mercati di filiera corta per far conoscere i propri prodotti e grazie al successo ottenuto, alla passione e all’impegno, l’idea nata per gioco si è trasformata in un’eccellenza, una realtà produttiva unica sul territorio.

L’azienda Agricola

L’Azienda Agricola Grappi Luchino produce con metodo biologico dal 1992 nel comune di Pienza, nel cuore della Val d’Orcia, eletta Patrimonio dell’Unesco per la bellezza del paesaggio e l’equilibrio fra natura e attività dell’uomo.

L’azienda, condotta a carattere familiare da generazioni, si estende per più di 100 ettari, 85 dei quali seminativi dove si coltivano cereali quali grano duro, tenero, farro, avena e orzo in rotazione con leguminose da granella quali ceci, lenticchie, fagioli e trifoglio alessandrino, 5 ettari inoltre sono adibiti alla coltivazione di olivi e vite.

La passione e l’amore per la terra viene tramandata di padre in figlio da generazioni.

(*) RDA (Recommended Daily Allowances) – Razione Giornaliera Raccomandata:

% delle quantità giornaliere indicative di un adulto, calcolate sulla base di un fabbisogno giornaliero di 2000 Kcal.

Il fabbisogno puo’ essere diverso a seconda del sesso, dell’età e dell’attività svolta.

Seguiteci su Instagram per tantissime novità @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WHATSAPP

 Mulino Val d’Orcia, Pienza (SI)