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La Fontaine des Bois 2018 700ml

La Fontaine des Bois

 

Vino bianco da Côteaux du Layon 

 

Vignaiolo Indipendente

Vino liquoroso, raccolta manuale tardiva dell’uva.

 

 

Pierre Chauvin, Anjou 49 (Francia)

29,00

La Fontaine des Bois 2018

La Fontaine des Bois è un vino bianco secco ottenuto dal vitigno Chenin

che sorprende per la sua vivacità e il suo bouquet di aromi complessi, sottili e originali che si esaltano nel finale.

Un vino gastronomico con un buon potenziale di invecchiamento. cantina. 15/20″

 

Uva:

Chenin 100%

Posate Abbinamenti cibo-vino:

Servire con pesce in salsa, carni bianche cremose, formaggio di capra cremoso…

Premi medaglie:

Medaglia di Bronzo al Concorso Vignaioli Indipendenti (Parigi 2014)

 

 

Colore: giallo paglierino
Naso: complesso, aromatico e fruttato (frutta a polpa bianca)
Palato: fresco, grasso, molto profumato

 

Domaine Pierre Chauvin

Nasce 5 generazioni fa, nel cuore del vigneto di Coteaux du Layon.

Dal 1993 Paul-Eric Chauvin, Philippe Cesbron e più recentemente Mireille Vigneron gestiscono questo vigneto di 15 ettari.

Nella costante preoccupazione del rispetto dell’ambiente, l’hanno convertita all’agricoltura biologica nel 2005 e hanno condotto la loro prima vendemmia certificata Biologica nel 2008.

Il vino è prodotto nel modo più naturale possibile al fine di preservare e ritrovare nel vino tutto il fruttato potenziale dell’uva

Oggi questi vini biologici esprimono meravigliosamente il “terroir”. Il vigneto propone una grande quantità di vini di qualità per far sorprendere tutti!

 

 

 

vini d'anjou

 

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La Fontaine des Bois 2018 700ml Pierre Chauvin, Anjou 49 (Francia)

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