La Fontaine des Bois biologico 2018 700ml

La Fontaine des Bois 2018

La Fontaine des Bois è un vino bianco secco ottenuto dal vitigno Chenin

che sorprende per la sua vivacità e il suo bouquet di aromi complessi, sottili e originali che si esaltano nel finale.

Un vino gastronomico con un buon potenziale di invecchiamento. cantina. 15/20″

Uva:

Chenin 100%

Posate Abbinamenti cibo-vino:

Servire con pesce in salsa, carni bianche cremose, formaggio di capra cremoso…

Premi medaglie:

Medaglia di Bronzo al Concorso Vignaioli Indipendenti (Parigi 2014)

Colore: giallo paglierino
Naso: complesso, aromatico e fruttato (frutta a polpa bianca)
Palato: fresco, grasso, molto profumato

Domaine Pierre Chauvin

Nasce 5 generazioni fa, nel cuore del vigneto di Coteaux du Layon.

Dal 1993 Paul-Eric Chauvin, Philippe Cesbron e più recentemente Mireille Vigneron gestiscono questo vigneto di 15 ettari.

Nella costante preoccupazione del rispetto dell’ambiente, l’hanno convertita all’agricoltura biologica nel 2005 e hanno condotto la loro prima vendemmia certificata Biologica nel 2008.

Il vino è prodotto nel modo più naturale possibile al fine di preservare e ritrovare nel vino tutto il fruttato potenziale dell’uva

Oggi questi vini biologici esprimono meravigliosamente il “terroir”. Il vigneto propone una grande quantità di vini di qualità per far sorprendere tutti!

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Pierre Chauvin, Anjou 49 (Francia)