Kombucha Zenzero e Lemongrass

Premiato 1° Posto Gambero Rosso e Argento ai World Kombucha Awards.

La versione più amata, vibrante e rinfrescante, con un tocco agrumato.

Kombucha Zenzero e Lemongrass di PÀO PÀO

Questa è l’interpretazione di PÀO PÀO di una delle aromatizzazioni più amate al mondo, arricchita da un pizzico di lemongrass che ne esalta la freschezza. È un kombucha che ha conquistato la critica, vincendo il 1° posto nella categoria “Kombucha italiani allo zenzero” per Gambero Rosso (Gennaio 2024) e la medaglia d’Argento ai World Kombucha Awards.

Nato inizialmente come collaborazione per Chuck’s, come abbinamento perfetto ai suoi smashburgers, questo kombucha si è rivelato incredibilmente versatile, perfetto per ogni momento della giornata. Il suo gusto è un equilibrio magistrale tra la nota piccante dello zenzero e quella agrumata e balsamica del lemongrass, che si fondono con la base fermentata dei tè oolong e nero.

Non microfiltrato e non pastorizzato, è una bevanda viva, autentica e vibrante, che disseta e rinvigorisce. (N.B. Potremmo spedire il prodotto con un’altra versione della grafica secondo disponibilità).

Le radici di questo Kombucha affondano nel gusto

Se lo zenzero è da millenni un pilastro della medicina e della cucina asiatica, celebrato per il suo sapore pungente e le sue virtù digestive, il lemongrass (o citronella) porta con sé un profumo agrumato che evoca la cucina del sud-est asiatico. L’unione di questi due ingredienti in una base di kombucha fermentato è un classico moderno.

PÀO PÀO ha perfezionato questa ricetta fino a farla diventare un punto di riferimento premiato, dimostrando come ingredienti semplici, lavorati con maestria, possano creare una bevanda complessa, gastronomica e incredibilmente appagante.

Scegliere il Kombucha Zenzero e Lemongrass significa prendersi cura di sé

Questo kombucha è un vero alleato del benessere. Essendo non pastorizzato, è una fonte naturale di probiotici ed enzimi che supportano la salute dell’intestino e promuovono l’equilibrio della flora batterica. Lo zenzero è universalmente noto per le sue proprietà digestive, antinausea e antinfiammatorie, rendendo questa bevanda un eccellente fine pasto.

Con sole 15 kcal per 100ml, è la scelta ideale per chi cerca una bevanda dissetante, saporita e funzionale. Sostituisce egregiamente bibite zuccherate e aperitivi alcolici, donando una sferzata di energia pulita e aiutando la digestione, specialmente dopo pasti ricchi.

Come Utilizzare al Meglio: Kombucha Zenzero e Lemongrass

• L’ABBINAMENTO DA “SMASHBURGER” PERFETTONato per questo! Preparate i vostri hamburger a casa con un Box di Manzo Laziale Mini e aggiungete una fetta di Scamorza Affumicata di Bufala. Il kombucha allo zenzero sgrasserà il palato e bilancerà il gusto “umami” della carne.
• APERITIVO DIGESTIVO E SPEZIATOServitelo in un bicchiere con ghiaccio come aperitivo analcolico. La sua nota pungente si sposa magnificamente con snack salati come i Taralli Biologici e le Olive Nere all’Eoliana 300g.
• ACCOMPAGNAMENTO PER PIATTI ETNICI O AROMATICIUsatelo per accompagnare piatti speziati. Provatelo con una pasta dal sapore deciso come gli Spaghetti di Semola con Curcuma Bio conditi con verdure, o per rinfrescare il palato dopo un crostino con Patè di Olive Verdi Biologico 250g.

Il Produttore: PÀO PÀO

PÀO PÀO è un’azienda artigianale specializzata nella produzione di kombucha vivo, autentico e di alta qualità. La loro missione è creare bevande non pastorizzate e non microfiltrate che siano non solo buone, ma anche benefiche, utilizzando blend di tè ricercati e ingredienti naturali per aromatizzazioni uniche e premiate.

Ingredienti

Acqua, zucchero, tè oolong e tè nero, zenzero, lemongrass, coltura di kombucha (batteri e lieviti).
(Da conservare in frigorifero, data di scadenza minima 6 mesi. Contiene tracce di alcol <0,3°)

Valori Nutrizionali (valori medi per 100ml di prodotto)

• Energia: 15 kcal
• Grassi: 0g (di cui saturi: 0g)
• Carboidrati: 3.3g (di cui zuccheri: 3.3g)
• Proteine: 0g

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