COLTIVATO NATURALMENTE NELLE CAMPAGNE
NON TRATTATO
BUCCIA EDIBILE
Agribio, Aprilia (LT)
2,50 €
La sua pelle è soffice e marrone e la sua carne verde e molto soda.
Questo frutto è caratterizzato da una polpa succosa, fruttata e leggermente dolce, e appena piccante tanto che è un vero piacere mangiarlo!
LASCIATI CONQUISTARE ANCHE DAL KIWI GIALLO ITALIANO
Il kiwi è un piccolo frutto molto apprezzato da grandi e piccini.
Originario della Cina, dove viene consumato da oltre 2000 anni, è arrivato in Europa all’inizio del XX secolo.
È il frutto di una liana che assomiglia un po’ a una vite.
La sua pelle è soffice e marrone e la sua carne verde e molto soda.
Il kiwi è il frutto invernale perfetto, contiene fibre ed è molto ricco di vitamina C e oligoelementi. Inoltre, è a basso contenuto di calorie, il che aiuta a dargli una buona immagine!
I kiwi sono importanti fonti di potassio, fibre e antiossidanti.
Questi ultimi (in particolare la vitamina C) possono contribuire a neutralizzare i radicali liberi che possono danneggiare le cellule e il loro DNA e promuovere lo sviluppo di infiammazione e tumori.
La vitamina C del kiwi sembra inoltre proteggere dai sintomi respiratori dall’asma, e insieme ai polifenoli e al potassio può aiutare a proteggere la salute cardiovascolare
Pratici e facili da gustare, tagliati a metà con un cucchiaino, i kiwi possono anche essere cucinati e serviti con pietanze dolci o salate.
Ideale per crostate e torte a base di cioccolato, ma anche per fresche insalate e piatti a base di pesce: un frutto ideale per chi ama sperimentare in cucina
Il kiwi matura dopo la raccolta, è infatti un frutto climaterico.
Come per la pera e l’avocado, l’amido che contiene si trasforma in zucchero man mano che matura. Più il kiwi matura, più sarà dolce, e quindi meno piccante in bocca.
Quando è biologico, sì!
E noi lo consigliamo, è ricco di flavonoidi.
Queste molecole vegetali hanno proprietà antinfiammatorie, antiallergeniche e antiossidanti. Troverai anche omega-3 e potassio in abbondanza nella buccia dei kiwi: è quindi un asset essenziale per la regolazione del tuo sistema vascolare.
Non esitate più, questi kiwi sono biologici, nessun rischio di mangiare la buccia dove si concentrano i trattamenti fitosanitari! Assaporali al meglio per sfruttare il loro immenso valore nutritivo!
In particolare, 100 grammi della parte commestibile del frutto apportano:
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