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Gigli ai Grani Antichi Biologici

Gigli ai Grani Antichi Biologici

 

Prodotto realizzato artigianalmente presso l’azienda

Dalla coltivazione alla realizzazione della pasta

 

 Mulino Val d’Orcia, Pienza (SI)

4,50

Gigli ai Grani Antichi Biologici

I Gigli sono un formato di pasta corta, dalla forma conica e dal bordo merlettato.

Sono adatti nella preparazione con ragù di cacciagione, pesce o crostacei.

 

SBOCCIANO IN COTTURA E SI RIEMPIONO DI SUGO!

 

 

Prodotta con farine biologiche macinate a pietra nel mulino aziendale, trafilata in bronzo ed essiccata lentamente e a bassa temperatura, la pasta del Mulino Val d’Orcia è un prodotto artigianale, estremamente porosa, dal caratteristico colore ambrato e dal sapore inconfondibile!

La nostra pasta prodotta con semola di grano duro e farina di tenero macinate a pietra, ha un contenuto di fibre e minerali maggiori rispetto alla pasta industriale e mantiene inalterate le proprietà lipido vitaminiche del grano, è una pasta più equilibrata ed ha un minor indice glicemico.

 

 

Ingredienti:

Semola di grano duro Senatore Cappelli, farina di grano tenero Verna tipo2, acqua al 30 %

 

 

Gigli in Cucina

Cottura consigliata 4 / 7Min

 

 

Il Mulino Val D’Orcia

Prima di essere artigiani pastai siamo agricoltori ed è proprio questo che fa la differenza perché curiamo l’intero ciclo produttivo dall’inizio alla fine! Nei nostri prodotti c’è tutta la nostra terra, il nostro lavoro e la nostra passione!

 

 

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Gigli ai Grani Antichi Biologici  Mulino Val d’Orcia, Pienza (SI)

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