Fragole, La Rossa de Roma

Ci siamo recati nel parco di Veio e abbiamo conosciuto Luigi che ci ha portato alla scoperta di “Idrofarm”, piccola azienda che coltiva fragole di varietà San Andreas e Monterey, varietà anche definita “la rossa de Roma”, in idroponica.

VISITA:

🥥Luigi ci ha spiegato che la coltivazione della fragola in idroponica avviene in sacchi di fibra di cocco e perlite, azzerando l’uso dei pesticidi, riducendo fino al 95 % l’uso dei fertilizzanti e avendo un risparmio idrico di oltre il 65% rispetto a una coltura in campo.

COLTIVAZIONE IDROPONICA:

💧La coltivazione idroponica è una tecnica di coltivazione condotta in un ambiente chiuso in cui le piante vengono fatte crescere fuori suolo, grazie all’azione dell’acqua e attraverso il controllo di parametri ambientali.

🌱Si tratta di un sistema di agricoltura che, rispetto all’agricoltura tradizionale, ottimizza gli spazi urbani sviluppandosi in altezza, riduce sensibilmente gli sprechi d’acqua, di nutrimenti e lo sfruttamento intensivo del terreno evitando l’impoverimento del terreno e la perdita di minerali ed elimina l’uso di pesticidi e antiparassitari.

🌿Nonostante l’agricoltura idroponica preveda uso di attrezzature, energia elettrica e strutture, i livelli d’inquinamento, a parità di prodotto ottenuto, sono nettamente inferiori rispetto alle coltivazioni tradizionali.

🌍La tecnica di coltivazione idroponica infatti massimizza la resa in termini di qualità, quantità e rapidità aumentando la produttività fino al 20%, inoltre, considerando la riduzione di aree coltivabili e le crescenti necessità della popolazione è da molti considerata “l’agricoltura sostenibile del futuro”.

LA ROSSA DE ROMA, FRAGOLA

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