Consegne Refrigerate a ROMA, Martedì e Venerdì
Spedizioni ITALIA in 24/48H a soli 7,90€,
Refrigerata 19€, Gratuita da 109€
24,00 € – 39,00 €
Prodotto nella regione del Sud Ovest della Francia
Viene preparato e stagionato delicatamente lavorato a mano per garantire una qualità elevata.
Il foie gras é lavorato in maniera artigianale, senza conservanti, in produzione limitata, direttamente sul luogo di allevamento, per preservarne la freschezza ed esaltarne il gusto ed il sapore.
Conservare in una stanza fresca. 30 minuti prima di servire, far scorrere l’acqua calda sul barattolo per 30 secondi.
Apri il barattolo tirando la gomma. Passa il tuo coltello a lama liscia sotto l’acqua calda, sforma.
Non rimuovere tutto il grasso, è delizioso. Affettare il fegato.
Lasciare riposare il fegato a temperatura ambiente per 20 minuti.
Servire con qualche granello di sale grosso di Guérande.
Adagiate le fettine di fegato su un toast precedentemente grigliato o semplicemente “scavatele” con una forchetta. Consigliamo come vino per accompagnare un Rosso del Bordeaux.
Consiglio e preparazione: tagliare e scaldare del pancarré in toast, spalmare il foie gras sul toast caldo e degustare. Il caldo del toast permette di stendere meglio il foie gras e di esaltarne il sapore.
Foie Gras 98%, sale, pepe, zucchero
Foie gras d’anatra del sud-ovest (98%), sale, pepe, zucchero.
Valori nutrizionali medi per 100 g
Valore energetico 2395 kJ / 581 kcal
Grasso 60 g
di cui acidi grassi saturi 25 g
Carboidrati 2,7 g
di cui zuccheri 0,7 g
Proteine 7,6 g
Sale 1,4 g
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