Farina di Mais Bramata (grana grossa) per Polenta Biologico

Biologica a grana grossa, ideale per polenta

Il sapore autentico della tradizione contadina, direttamente sulla vostra tavola.

Le Farina di Mais Bramata (grana grossa) per Polenta Biologico di Molino Agostini

Questa Farina di Mais Bramata è il segreto per una polenta rustica e saporita, capace di evocare i profumi e i sapori di una volta. Prodotta da Molino Agostini, maestri mugnai che lavorano con passione solo i migliori chicchi di mais da agricoltura biologica, questa farina si distingue per la sua grana grossa, che conferisce alla polenta una consistenza corposa e un gusto inconfondibile.

La lavorazione lenta e a bassa temperatura preserva intatte tutte le proprietà nutritive e organolettiche del mais, garantendo un prodotto finale di qualità superiore, genuino e incredibilmente versatile in cucina.

Le radici di questo Farina di Mais Bramata (grana grossa) per Polenta Biologico affondano nella tradizione

La polenta è uno dei piatti simbolo della cultura contadina italiana, un alimento povero ma ricco di storia e nutrimento, che per secoli ha sostenuto intere generazioni.

Questa farina di mais bramata biologica ne è l’erede diretta. Nasce da una filiera corta e controllata, dove il mais viene coltivato nel pieno rispetto dei cicli della natura, senza l’uso di pesticidi o sostanze chimiche di sintesi.

Il risultato è un prodotto che porta con sé il valore della terra e del lavoro artigianale, un vero e proprio tuffo nel passato alla riscoperta dei sapori più autentici.

Scegliere il Farina di Mais Bramata (grana grossa) per Polenta Biologico significa prendersi cura di sé

Optare per questa farina di mais biologica significa scegliere un alimento sano e nutriente. Essendo prodotta con mais 100% biologico, è naturalmente priva di OGM e residui chimici.

La sua composizione la rende una fonte preziosa di carboidrati complessi, che forniscono energia a lento rilascio, e di fibre, importanti per il benessere intestinale.

È un prodotto naturalmente privo di glutine, adatto quindi anche a chi segue diete specifiche, che permette di portare in tavola un piatto non solo buono, ma anche benefico per l’organismo.

Ricette per gustare al meglio: Farina di Mais Bramata (grana grossa) per Polenta Biologico

1. POLENTA CONCIA DELLA TRADIZIONEUn classico intramontabile. Preparate una polenta morbida e, a fine cottura, mantecatela generosamente con dadini di Formaggio Stagionato di Bufala 350g e scaglie di Caciotta di Bufala Speziata 300g per un risultato filante e saporitissimo.
2. POLENTA RUSTICA CON LEGUMIPer un piatto unico, sano e sostanzioso, servite la polenta fumante accompagnata da un sugo ricco di Lenticchie Rosse Biologiche 500g. Per un tocco da veri intenditori, aggiungete una manciata di Fagiolina del Trasimeno Biologica SlowFood® 250g, un presidio Slow Food di eccezionale qualità.
3. CROSTONI DI POLENTA AL FORNO CON SCAMORZALasciate raffreddare la polenta, tagliatela a fette spesse e grigliatela in forno. Coprite ogni fetta con abbondante Scamorza di Bufala Laziale 200g e infornate nuovamente fino a che il formaggio non sarà completamente fuso. Una vera delizia!

Il Produttore: Molino Agostini

La filosofia di Molino Agostini si fonda sull’amore per la terra e sulla passione per la qualità. Questa azienda agricola seleziona solo le migliori materie prime da agricoltura biologica, lavorandole con metodi artigianali che rispettano la natura e preservano l’autenticità dei sapori, per portare sulla vostra tavola prodotti sani, genuini e ricchi di storia.

Ingredienti

Mais. Allergeni: Non contiene glutine. Puo’ contenere tracce di soia, semi di sesamo, lupino.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 1460 Kj – 345 Kcal
• Grassi: 1,7g
• di cui saturi: 0,2g
• Carboidrati: 72,0g
• di cui zuccheri: 0,5g
• Fibre: 0,0g
• Proteine: 7,6g
• Sale: 0,0g

Seguiteci su Instagram per tantissime novità: @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WhatsApp