FARINA DI GRANO TENERO TIPO 0 W200 Biologico

Questo tipo di farina è ottenuta dalla macinazione di frumento locale marchigiano, cereale che noi stessi facciamo coltivare da aziende agricole locali attraverso la stipula di contratti nei quali indichiamo le modalità di coltivazione e la tipologia di frumento.

Nel rispetto della normativa della cultura biologica. Il suffisso “0” o “00” viene attribuito in base al livello di “raffinazione” che viene stabilito durante la macinazione del cereale.

Il tipo “0” è un’ottima farina per la realizzazione di prodotti da forno sia dolci che salati.

 

Impara a conoscere la farina: scopri di più

 

CUCINA:

Consigliamo questa ricetta. Un impasto perfetto per la pizza

Ricetta impasto per pizza

 

 

Ingredienti:

Grano tenero tipo “0” Base w200

Formato:

Confezione da 1 kg

Origine materie prime: 

Agricoltura ITALIA

Modalità di conservazione:

Conservare in ambiente fresco e asciutto, ben areato, lontano da fonti di calore e dalla luce del sole.

Allergeni:

Contiene glutine. Potrebbe contenere tracce di soia, semi di sesamo e lupino.

Certificazioni:

 

 

 VALORI NUTRIZIONALI MEDI (per 100g di prodotto)*

Energia	1536 kJ – 362 kcal
Grassi	1 g
di cui acidi grassi saturi	0,23 g
Carboidrati	76,7 g
di cui zuccheri	1,3 g
Fibre	3 g
Proteine	11,5 g
Sale	0,002 g

• Fonte: dati da letteratura scientifica/ fornitore

Prodotto proveniente da materie prime non contenenti organismi geneticamente modificati, nel rispetto delle soglie di contaminazione accidentale o tecnicamente inevitabile

I valori analitici sopraindicati sono soggetti a normale variazione per processi naturali, trattandosi di prodotti vegetali variabili a seconda della varietà e delle condizioni di coltivazione.

Per alcuni prodotti, la scheda riporta i dati ricevuti dal produttore/fornitore. Le informazioni sono orientative e soggette a modifica senza preavviso.

 

 

 

Seguiteci su Instagram per tantissime novità @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WHATSAPP

 

Molino Agostini, Montefiore dell’Aso (AP)