Fagioli Borlotti Biologici

Coltivati secondo natura, ricchi di sapore

Il sapore autentico della terra, pronto per la tua tavola.

I Fagioli Borlotti Biologici di Antica Tenuta Giovanna

Scopri l’eccellenza di un prodotto semplice e fondamentale della dieta mediterranea: i Fagioli Borlotti Biologici. Coltivati con passione da Antica Tenuta Giovanna, questi legumi sono espressione di un’agricoltura che rispetta i ritmi della natura e valorizza la biodiversità. Ogni chicco racchiude un sapore pieno, rustico e una consistenza inconfondibile, risultato di una filiera corta e di un impegno costante per la qualità.

La coltivazione biologica garantisce l’assenza di pesticidi e sostanze chimiche di sintesi, offrendo un prodotto non solo delizioso, ma anche puro e sano. Questi fagioli sono un ingrediente versatile, capace di trasformare una semplice zuppa in un piatto ricco di tradizione o di arricchire un contorno con carattere.

Scegliere i borlotti di Antica Tenuta Giovanna significa portare in tavola un alimento nutriente, sostenendo al contempo le piccole realtà agricole che lavorano con dedizione per preservare i sapori autentici del nostro territorio.

Le radici di questo Fagiolo Borlotto affondano nella tradizione

Il fagiolo borlotto è un pilastro della cucina contadina italiana, un ingrediente che ha nutrito generazioni e che oggi viene riscoperto per le sue straordinarie qualità. Originario delle Americhe, il fagiolo ha trovato in Italia un terreno fertile, diventando protagonista di innumerevoli ricette regionali, dalla classica “pasta e fagioli” alle ricche zuppe invernali.

Questi legumi, con la loro caratteristica striatura che scompare in cottura lasciando spazio a un colore intenso e a una consistenza cremosa, sono da sempre sinonimo di convivialità e di cibo “povero” ma incredibilmente ricco dal punto di vista nutrizionale. La versione biologica ne esalta ulteriormente il profilo aromatico, restituendo il gusto vero di un tempo.

Scegliere il Fagiolo Borlotto Biologico significa prendersi cura di sé

I Fagioli Borlotti Biologici sono una vera miniera di benessere. Sono una fonte eccellente di proteine vegetali, il che li rende un’alternativa perfetta alla carne, specialmente se abbinati a cereali. L’alto contenuto di fibre alimentari favorisce la regolarità intestinale, contribuisce a un senso di sazietà prolungato e aiuta a moderare l’assorbimento di zuccheri e grassi.

Ricchi di sali minerali come potassio, ferro e fosforo, e di vitamine del gruppo B, questi legumi supportano il sistema nervoso e contribuiscono a combattere la stanchezza. Essendo biologici, sono inoltre privi di residui chimici, garantendo un apporto nutritivo pulito e sicuro per tutta la famiglia.

Come Utilizzare al Meglio: Fagioli Borlotti Biologici

• ZUPPA RUSTICA O PASTA E FAGIOLIUn classico intramontabile. Soffriggi sedano, carota e cipolla, aggiungi i borlotti e una genuina Polpa di Pomodoro Fresco Biologico. Lascia cuocere lentamente e servi con un filo di Olio EVO Biologico a crudo. Per la versione “pasta e fagioli”, aggiungi a fine cottura un formato di pasta corta, come un Mezzo Rigatone del Tratturo Senatore Cappelli.
• CONTORNO RICCO ALL’UCCELLETTOUn piatto tipico saporito e avvolgente. Cuoci i fagioli (dopo averli lessati) in un tegame con aglio, salvia e una Salsiccia Biologica della Tuscia sbriciolata. Aggiungi qualche cucchiaio di passata di pomodoro e lascia insaporire. Perfetti per accompagnare carni o da gustare come piatto unico.
• INSALATA NUTRIENTE O HUMMUS RUSTICOPer un pasto veloce e sano, unisci i borlotti lessati a Cipolla Bionda affettata sottilmente e tonno di qualità. In alternativa, frullali con aglio, olio e limone per ottenere un hummus rustico, da servire con una spolverata di Parmigiano Reggiano Biologico.

Il Produttore: Antica Tenuta Giovanna

L’Antica Tenuta Giovanna è un esempio di eccellenza nell’agricoltura biologica. Con un profondo rispetto per la terra e per i cicli stagionali, l’azienda si dedica alla coltivazione di prodotti genuini che portano in tavola il sapore autentico della tradizione italiana, garantendo una filiera corta e una qualità superiore.

Ingredienti

100% Fagioli Borlotti Biologici

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 540kj / 130 kcal
• Grassi: 0,5 g (di cui Acidi Grassi Saturi: 0,1 g)
• Carboidrati: 17,5 g (di cui Zuccheri: 2,1 g)
• Fibre: 6,4 g
• Proteine: 9 g
• Sale: 0,01g

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