Confettura Extra di Mirtilli 

70g di frutta su 100g di prodotto finito.

Il gusto intenso, acidulo e leggermente astringente del mirtillo, conservato in una confettura ricca di polpa.

La Confettura Extra di Mirtilli del Monastero Trappiste di Vitorchiano

La Confettura Extra di Mirtilli è un prodotto di alta qualità, preparato con la cura e l’attenzione che contraddistinguono le produzioni delle Monache Trappiste di Vitorchiano. Questa confettura si distingue per il suo elevato contenuto di frutta, pari a 70 grammi di mirtilli su 100 grammi di prodotto finito, garantendo un sapore profondo, autentico e ricco di tutte le sfumature di questo prezioso frutto di bosco.
La ricetta è semplice ed essenziale: solo mirtilli selvatici, zucchero e un tocco di succo di limone per esaltare il colore e bilanciare la naturale acidità. La lavorazione lenta e artigianale del monastero preserva l’integrità dei mirtilli e ne concentra il gusto, offrendo una confettura ricca di pezzi, perfetta per chi ama i sapori di bosco.

Le radici di questa Confettura affondano nella sapienza monastica

I mirtilli, piccoli frutti ricchi di proprietà, sono stati per secoli raccolti e conservati dalle comunità monastiche per assicurare una riserva di vitamine e nutrienti durante l’inverno. La loro trasformazione in confettura è un’arte che richiede grande cura per non disperdere gli aromi delicati.
Le Monache Trappiste di Vitorchiano onorano questa antica pratica, producendo una confettura in cui l’alta percentuale di frutta è garanzia di qualità e sapore. È un prodotto che racchiude la semplicità e la purezza della vita monastica e della natura.

Scegliere la Confettura Extra di Mirtilli significa prendersi cura di sé

L’alta concentrazione di mirtilli (70%) assicura un importante apporto di antociani e antiossidanti, noti per i loro benefici sul sistema circolatorio e sulla vista. I mirtilli sono inoltre una buona fonte di fibre, che contribuiscono al benessere intestinale.
Essendo un prodotto artigianale con una lista di ingredienti brevissima (solo frutta, zucchero e limone), è una scelta consapevole, priva di conservanti, coloranti o addensanti artificiali, ideale per chi cerca un gusto intenso e i benefici del frutto di bosco.

Come Utilizzare al Meglio: Confettura Extra di Mirtilli 

• COLAZIONE E SPUNTINO ENERGIZZANTE

Perfetta spalmata sul pane tostato o sulle fette biscottate. Per una merenda gourmet e salutare, abbinatela a yogurt greco o a una ciotola di Ricotta di Bufala Laziale per bilanciare l’acidità con la dolcezza.

• TOPPING E FARCITURA PER DOLCI

Il sapore intenso del mirtillo la rende un topping eccellente per cheesecake, pancake e waffles. È anche un ripieno classico e insostituibile per torte e crostate.

• ABBINAMENTO GOURMET CON FORMAGGI

Il gusto leggermente acidulo e fruttato del mirtillo si sposa magnificamente con formaggi freschi o a pasta molle. Servitela in abbinamento al Primo Sale di Bufala 200g – Bianco o con formaggi di capra per un contrasto sofisticato.

Il Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano

Il Monastero Trappiste di Vitorchiano è un simbolo di produzione artigianale di alta qualità. Le Monache uniscono il lavoro alla preghiera, garantendo prodotti alimentari che si distinguono per la genuinità degli ingredienti, la semplicità delle ricette e l’attenta lavorazione manuale.

Ingredienti

mirtilli, zucchero, succo di limone. Frutta utilizzata su 100g di prodotto finito: 70g. Pezzo singolo: barattolo da 400g. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Valori nutrizionali (valori nutrizionali medi per 100g)

• Energia: 238,9kcal /1015,2kj
• Grassi: 0,1g (di cui acidi grassi saturi <0,1g)
• Carboidrati: 59g (di cui zuccheri: 59g)
• Proteine 0,5g
• Sale 1,8mg

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