Confettura di Prugne BioSociale

Prodotto naturale da agricoltura solidale

confettura extra

Ingredienti.

Prugne, zucchero 30%

La Confettura di Prugne

Una marmellata italiana tradizionale fatta con prugne, zucchero e succo di limone.

1. Preparazione: La Confettura di Prugne si prepara lavando, snocciolando e tagliando a cubetti le prugne fresche, poi cuocendole con lo zucchero e il succo di limone fino a che non si addensa. La miscela viene poi fatta raffreddare e conservata in barattoli di vetro sterilizzati.

2. Servizio: La Confettura di Prugne viene solitamente utilizzata come spalmabile sul pane tostato per la colazione o come ripieno per dolci come crostate di prugne o panettoni. Il suo sapore dolce e fruttato si abbina bene con molti altri cibi.

3. Benefici per la salute: La Confettura di Prugne è ricca di vitamine e antiossidanti, che possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e promuovere

Acquistare prodotti biologici e solidali può avere benefici significativi per la salute, l’ambiente e per le comunità locali.

1. Salute: I prodotti biologici sono coltivati senza l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, il che significa che sono meno contaminati da sostanze tossiche rispetto ai prodotti convenzionali. Inoltre, molti prodotti biologici sono anche prodotti localmente e possono essere più freschi e nutrienti rispetto a quelli importati da altre parti del mondo.

2. Ambiente: La coltivazione biologica riduce l’impatto ambientale sulla terra, acqua e aria, proteggendo la biodiversità e limitando l’uso di risorse come l’energia e l’acqua. Inoltre, l’agricoltura biologica può aiutare a combattere il cambiamento climatico attraverso la riduzione delle emissioni di gas serra.

3. Comunità: L’acquisto di prodotti biologici e solidali può aiutare a sostenere le comunità locali e promuovere l’agricoltura sostenibile e la diversità culturale. Inoltre, il pagamento di un prezzo equo per i prodotti acquistati contribuisce a garantire la giusta remunerazione ai produttori e ai lavoratori coinvolti nella filiera produttiva.

Cosa significa Biosolidale?

Il termine biosolidale indica un’agricoltura improntata alla sostenibilità ambientale e all’equità sociale.

In pratica, si tratta di un approccio agricolo che utilizza i rifiuti organici, come i fanghi delle acque reflue e i residui di biomasse, per il fertilizzante dei terreni agricoli. Ciò contribuisce a ridurre l’inquinamento delle acque superficiali e sotterranee, a preservare la fertilità del suolo, a risparmiare energia e a ridurre l’impatto ambientale legato alla produzione di fertilizzanti chimici.

Inoltre, l’agricoltura biosolidale promuove l’uguaglianza sociale e la cooperazione, favorendo la creazione di reti di approvvigionamento locali e riducendo le disuguaglianze economiche tra i produttori, permette inoltre di creare posti di lavoro per le persone meno fortunate.

L’agricoltura biosolidale mira a creare un sistema sostenibile ed equo, che rispetta l’ambiente e le persone che vi lavorano.

Valori Nutrizionali

per 100g

Valore energetico 552,6kj

Grassi (di cui saturi) 0,1g

Carboidrati (di cui zuccheri) 34,1g

proteine 0,6g

Sale 0g

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Siloe Cooperativa Sociale, Bari(BA) PUGLIA