Confettura di Frutti Autunnali

85g di frutta su 100g di prodotto finito: un blend di prugne, pere e cotogne.

Un’armonia di sapori autunnali, dalla dolcezza vellutata al tocco agrodolce, realizzata con un altissimo contenuto di frutta.

La Confettura di Frutti Autunnali del Monastero Trappiste di Vitorchiano

Questa Confettura di Frutti Autunnali è una celebrazione dei sapori di stagione, magistralmente preparata dalle Monache Trappiste di Vitorchiano. Si distingue per un’eccezionale concentrazione di frutta, ben 85 grammi su 100 grammi di prodotto finito, superando di gran lunga gli standard per la categoria “extra”.
Il segreto risiede nel suo bilanciato blend di tre frutti autunnali: le prugne (45g), che apportano una nota agrodolce e intensa; le pere (22g), che conferiscono una dolcezza delicata e un sapore aromatico; e le cotogne (18g), che aggiungono una consistenza vellutata e un profumo unico. Il tutto è bilanciato da zucchero e succo di limone. L’utilizzo di frutta intera o in pezzi ne esalta il gusto e la consistenza, sebbene si raccomandi attenzione alla possibile presenza di noccioli o frammenti.

Le radici di questa Confettura affondano nella tradizione monastica

L’arte di combinare i frutti della stessa stagione è una pratica antica, perfezionata nei chiostri per massimizzare la conservazione e l’uso delle materie prime locali.

Le Monache Trappiste di Vitorchiano proseguono questa sapienza, realizzando la confettura con la pazienza e la cura che distinguono la loro produzione artigianale.
Questo blend non è casuale: ogni frutto contribuisce al gusto e alla consistenza finale, creando un prodotto complesso e appagante. Scegliere questa confettura significa onorare il ritmo della natura e portare in tavola un pezzo di storia gastronomica italiana.

Scegliere la Confettura di Frutti Autunnali significa prendersi cura di sé

L’elevatissimo contenuto di frutta (85%) garantisce un apporto importante di fibre alimentari, essenziali per il benessere intestinale, e di vitamine e antiossidanti tipici dei frutti autunnali.

Le prugne sono note per il loro effetto lassativo, mentre pere e cotogne contribuiscono alla dolcezza e alla mineralizzazione.
È una scelta eccellente per una colazione o uno spuntino sano, che apporta energia con un prodotto naturale, realizzato con pochi ingredienti essenziali e senza aggiunta di conservanti artificiali o addensanti.

Come Utilizzare al Miglio: Confettura di Frutti Autunnali

• ESALTAZIONE SUI FORMAGGI STAGIONATI

La complessità agrodolce e aromatica di questo blend la rende l’accompagnamento ideale per formaggi a media o lunga stagionatura, dove il contrasto esalta i sapori di entrambi. Servitela con un assaggio del nostro Formaggio Stagionato di Bufala 350g o su bruschette con Ricotta di Bufala Laziale e noci.

• RICCA FARCIUTRA PER DOLCI E BISCOTTI

Utilizzatela come ripieno per crostate classiche o torte soffici. La sua consistenza ricca e il sapore intenso reggono bene la cottura. Perfetta anche per farcire i biscotti da colazione, magari in abbinamento con le nostre croccanti Nocciole Sgusciate Tostate Biologiche 250g tritate.

• COLAZIONE E MERENDA AUTUNNALE

Spalmata su pane rustico, fette biscottate o intinta nello yogurt naturale. Per una merenda gourmet e un apporto nutrizionale completo, abbinala a del pane tostato e una tazza di Latte Intero Biologico UHT 1L.

Il Produttore: Monastero Trappiste di Vitorchiano

Le Monache Trappiste di Vitorchiano sono note per la loro dedizione alla preghiera e al lavoro artigianale. La loro produzione di confetture e prodotti alimentari è sinonimo di altissima qualità, purezza degli ingredienti e rispetto dei metodi tradizionali, che si traducono in sapori autentici e genuini.

Ingredienti

prugne, zucchero, pere, cotogne, succo di limone. Frutta utilizzata su 100g di prodotto finito: 85g (45g prugne, 22g pere, 18g cotogne). Pezzo singolo: barattolo da 380g. L’utilizzo di frutta intera può comportare la presenza di noccioli o frammenti di noccioli. Conservare in frigorifero dopo l’apertura.

Valori nutrizionali (valori nutrizionali medi per 100 g)

• Energia: 189,2 kcal /804,1 kj
• Grassi: 0,1 g (di cui acidi grassi saturi <0,1 g)
• Carboidrati: 47g (di cui zuccheri: 47g)
• Proteine 0,3 g
• Sale 0,6 mg

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