Composta di Mele Cacao e Amaretti

 67% mele, cacao e amaretti artigianali. Da agricoltura biologica certificata.

Un dessert in vasetto: la dolcezza delle mele incontra l’intensità del cacao e la nota croccante della tradizione piemontese.

La Composta di Mele Cacao e Amaretti di Azienda agricola Roncaglia, Bricherasio (TO)

La Composta di Mele Cacao e Amaretti dell’Azienda Agricola Roncaglia è una creazione gourmet che trasforma la frutta di Bricherasio in un’esperienza di puro piacere. Prodotta con ben il 67% di mele fresche, questa composta si distingue per una lavorazione artigianale che punta alla massima qualità organolettica. L’aggiunta del cacao e degli amaretti sbriciolati trasforma la classica conserva di mele in un peccato di gola raffinato, perfetto per chi cerca sapori complessi e avvolgenti.

La frutta utilizzata, pari a 75g per ogni 100g di prodotto finito, garantisce una consistenza densa e ricca, dove le mele mantengono la loro naturale freschezza, bilanciata magistralmente dal succo di limone. La nota mandorlata degli amaretti artigianali, unita alla polvere di cacao, evoca i sapori dei dolci della nonna, portando in tavola il calore delle tradizioni piemontesi reinterpretate in chiave spalmabile.

Ogni vasetto è il frutto del lavoro attento di una piccola azienda agricola che cura direttamente ogni fase della produzione. Scegliere questa composta significa sostenere una filiera corta e trasparente, dove la materia prima è protagonista assoluta e il gusto è garantito dall’uso di ingredienti semplici e naturali, privi di addensanti o conservanti chimici.
 
 
 

Le radici di questo Composta di Mele Cacao e Amaretti affondano nella tradizione

L’accostamento tra mele, cioccolato e amaretti richiama la celebre ricetta piemontese delle “mele al forno ripiene”, un classico intramontabile delle merende autunnali. L’Azienda Agricola Roncaglia ha saputo racchiudere questo patrimonio gastronomico in una composta versatile, mantenendo intatto lo spirito di Bricherasio. In questa terra, la mela è un frutto simbolo, e la sua lavorazione insieme al cacao rappresenta un omaggio alla storia dolciaria del territorio torinese.

Anticamente, questi ingredienti venivano uniti per creare dolci semplici ma energetici, capaci di scaldare le giornate invernali. Oggi, questa composta ripropone quell’armonia perfetta, dove la mela fa da base dolce e vellutata, mentre l’amaretto aggiunge profondità aromatica grazie alle mandorle d’albicocca. È un racconto di sapori antichi che rivivono in un prodotto moderno e sofisticato.
 
 
 

Scegliere il Composta di Mele Cacao e Amaretti significa prendersi cura di sé

Nonostante il profilo goloso, questa composta mantiene i benefici nutrizionali delle mele, ricche di fibre e vitamine essenziali. Il cacao apporta una nota di antiossidanti naturali, mentre l’assenza totale di grassi aggiunti rende il prodotto una scelta equilibrata per una pausa dolce ma consapevole. Con soli 90 kcal per 100g, rappresenta un’alternativa leggera alle creme spalmabili industriali più caloriche e ricche di grassi saturi.

Scegliere un prodotto artigianale significa anche evitare residui di conservanti o aromi artificiali, puntando su una lista ingredienti trasparente e pulita. La lavorazione a temperatura controllata preserva al meglio le proprietà della frutta fresca, garantendo una merenda sana per tutta la famiglia, capace di nutrire il corpo con la genuinità della terra e soddisfare il palato con l’intensità del vero cacao.
 
 
 

Come Utilizzare al Meglio: Composta di Mele Cacao e Amaretti

• COLAZIONE GOURMET E RUSTICA:

Spalmate un generoso strato di composta sulle Fette Biscottate Panfetta di Grani Antichi. Accompagnate il tutto con una Tisana per l’Inverno BIO per un risveglio profumato che unisce il calore delle mele al profumo delle erbe officinali.

• DOLCE AL CUCCHIAIO CREMOSO:

Utilizzate la composta come topping per la Ricotta di Bufala Laziale fresca. Il contrasto tra la cremosità neutra del latticino e l’intensità del cacao e amaretto creerà un dessert istantaneo e raffinato, perfetto da servire insieme ai Cantuccino Tradizionale alla Mandorla.

• PASTICCERIA CREATIVA FATTA IN CASA:

Create una crostata o delle crepes utilizzando la Farina di Riso Biologica e farcitele con questa composta. Per una merenda completa, servitela insieme a un bicchiere di Latte di Asina Biologico, ideale per esaltare le note dolci e tostate dell’amaretto.
 
 
 

Il Produttore: Azienda agricola Roncaglia, Bricherasio (TO)

L’Azienda Agricola Roncaglia è una piccola realtà d’eccellenza situata a Bricherasio, specializzata nella coltivazione e trasformazione di frutta locale. La loro filosofia mette al centro il rispetto della terra e delle ricette tradizionali, producendo composte artigianali che si distinguono per l’altissima percentuale di frutta e la purezza degli ingredienti utilizzati.
 
 
 

Ingredienti

mele (67%), zucchero, cacao (cacao in polvere, correttoredi acidita: carbonato di potassio), amaretti (zucchero, mandore d’albicocca 20%, albume di uovo, agenti lievitanti (carbonato acido di sodio, carbonato acido d’ammonio), aroma naturale) (7%), succo di limone.
 
 
 

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 764 kj / 90 kcal
• Grassi: 0 g (di cui grassi saturi: 0 g)
• Carboidrati: 44 g (di cui zuccheri: 44 g)
• Proteine: 1 g
• Sale: 0 g

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