Cicoria Tostata per Moka Biologica 500g

Cicoria Tostata per Moka Biologica

Radice di Cicoria initibus lavata, essiccata, tostata e macinata.

Ha proprietà reminaralizzanti e depurative per il fegato.

Non contiene caffeina.

Testato per Moka, Pressofiltro, Americano

Benefici del Caffè di Cicoria

• Digestiva: Indicata subito dopo i pasti per migliorare la digestione, in particolare di carne e pesce.
• Depurativa: la cicoria è da sempre considerata una pianta “amica del fegato”.
• Nutre e migliora la flora batterica: Nutre e migliora la flora batterica intestinale.
• Lassativa: Migliora il transito intestinale.
• Anti-diabetico: Un’azione regolatrice nei confronti della glicemia. Per questo motivo il caffè di cicoria risulta essere la bevanda ideale anche per le persone affette da diabete e da iperglicemia.
• Antiossidante: la radice di cicoria è ricca di polifenoli, sostanze con spiccata azione antiossidante. Contrastano i radicali liberi con effetto antinvecchiamento.

Controindicazioni

Il caffè caffè di cicoria, così come la stessa cicoria, andrebbero evitati in gravidanza, dato che può stimolare le contrazioni uterine.

Torrefazione Gourmet

Per questo, la TORREFAZIONE CAFFÈ GOURMET ha scelto per la propria miscela AMA la certificazione Fairtrade.

Questa certificazione assicura che ai produttori sia garantito un prezzo equo, un margine aggiuntivo da investire in progetti di sviluppo per le comunità (Fairtrade Premium) ed un supporto tecnico per pratiche di coltivazione sostenibili e il miglioramento qualitativo del prodotto.

Che cos’è la certificazione SCA?

Le certificazioni Coffee SCA e il Coffee Skills Program.

La SCA, Specialty Coffee Association, è un’organizzazione che stabilisce standard professionali riconosciuti per chi vuole intraprendere un viaggio nel mondo del caffè, dalla piantagione alla tazzina, e soprattutto sul versante scientifico del caffè e delle specialità di caffè.

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Torrefazione Gourmet,  Imola (BO)