Casarecce di Lenticchie Biologico 400g

Casarecce di Lenticchie Biologico

Il Sapore Autentico del Benessere

Concediti il gusto e la leggerezza delle nostre Casarecce di Lenticchie Biologiche

Una pasta artigianale che racchiude in sé il sapore unico delle lenticchie di Onano, coltivate con cura sulle rive del Lago di Bolsena. Prodotta con il 100% di farina di lenticchie rosse biologiche, questa pasta è l’alternativa perfetta e salutare alla pasta tradizionale.

La sua forma, che ricorda un piccolo rotolo di pergamena, è stata pensata per accogliere e trattenere al meglio ogni sugo, trasformando ogni boccone in un’esperienza di gusto autentica. Scegliendo questo prodotto, porti in tavola un alimento che non solo è delizioso, ma che fa anche bene a te e all’ambiente.

Nozioni Storiche sulle Lenticchie di Onano

Le lenticchie di Onano sono una varietà autoctona che affonda le sue radici in un passato millenario, diventando un simbolo delle tradizioni agricole della Tuscia.

Il nome Onano è legato a un piccolo borgo della provincia di Viterbo, dove le terre di origine vulcanica, ricche di minerali e con un microclima ideale, conferiscono a queste lenticchie un sapore inconfondibile e una tenerezza unica.

La loro coltivazione è un’arte tramandata da generazioni di agricoltori, che rispettano i ritmi della natura e valorizzano la biodiversità. Anticamente considerate un cibo povero e di sostentamento, oggi le lenticchie di Onano sono un vero e proprio presidio gastronomico, un esempio di come la tradizione possa incontrarsi con l’eccellenza.

Proprietà delle Casarecce di Lenticchie

Le Casarecce di Lenticchie Biologiche sono un vero concentrato di benessere per il tuo organismo. Essendo prodotte esclusivamente con lenticchie rosse, sono naturalmente senza glutine, ideali per chi soffre di celiachia o intolleranze.

Sono una fonte eccezionale di proteine vegetali, essenziali per l’energia e il mantenimento della massa muscolare. L’alto contenuto di fibre favorisce la digestione e contribuisce a un senso di sazietà prolungato.

Inoltre, sono ricche di ferro, sali minerali e vitamine del gruppo B, fondamentali per il buon funzionamento del tuo corpo. Con un basso indice glicemico, questa pasta è perfetta per una dieta equilibrata e consapevole.

• CASARECCE CON PESTO DI BROCCOLI E NOCI: Frulla broccoli lessi, noci, aglio e olio extra vergine d’oliva fino a ottenere un pesto. Condisci le casarecce cotte con il pesto e un po’ di peperoncino fresco per un tocco piccante.
• CASARECCE ALLA CREMA DI PEPERONI E ZAFFERANO: Soffriggi peperoni rossi con cipolla e brodo vegetale fino a quando diventano morbidi. Frullali con lo zafferano per ottenere una crema vellutata. Condisci le casarecce e guarnisci con basilico fresco.
• CASARECCE CON POMODORINI, BASILICO E OLIVE TAGGIASCHE: Prepara un sugo semplice con pomodorini freschi, olio extravergine d’oliva e aglio. Unisci le olive Taggiasche, e dopo aver scolato la pasta, completa con abbondante basilico fresco spezzettato.