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Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood® 200g

Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood®

 

 

  • CAPPERI RACCOLTI A MANO SULL’ISOLA DI SALINA

 

  • CON AROMI DI SALINA

 

  • CON STEVIA E ACETO BALSAMICO

 

  • UNA VERA SCOPERTA DI GUSTO

10,50 

Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood®

Ottimo come contorno in abbinamento con gamberetti e carne.

Abbinamento perfetto con patate lesse.

ingredienti: Capperi, aceto balsamico, stevia, aglio, menta, olio extra vergine di oliva

 

 

Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood®: un prodotto d’eccellenza dal gusto unico e versatile

I Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood® sono un prodotto tipico dell’isola di Salina, nell’arcipelago delle Eolie.

Si tratta di boccioli di cappero, ancora chiusi, che vengono conservati sotto aceto con l’aggiunta di zucchero e spezie.

 

 

Capperi in Agrodolce

I Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood® vengono prodotti con ingredienti di altissima qualità:

  • Capperi di Salina: Presidio SlowFood®, raccolti a mano e selezionati con cura.
  • Aceto Balsamico: per conferire un tocco di dolcezza
  • Zucchero Stevia: per bilanciare l’acidità dell’aceto e creare un sapore agrodolce.
  • Sale: per esaltare i sapori.
  • Spezie: come alloro, aglio, chiodi di garofano e pepe nero, che donano un aroma speziato e inconfondibile.
Caratteristiche:

I Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood® hanno un colore verde intenso e una consistenza croccante. Il sapore è agrodolce, con note di aceto, zucchero e spezie. Il profumo è intenso e aromatico.

 

 

Presidio SlowFood®:

I Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood® sono un Presidio SlowFood®, a tutela della biodiversità e della qualità di questo prodotto tipico. SlowFood® si impegna a promuovere la produzione sostenibile e responsabile dei Capperi di Salina in Agrodolce, valorizzando il lavoro dei piccoli produttori locali e preservando le tradizioni gastronomiche dell’isola di Salina.

 

 

Come utilizzare i capperi in agrodolce

I Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood® sono un prodotto versatile che può essere utilizzato in cucina in diversi modi. Sono perfetti per accompagnare:

  • Antipasti: salumi, formaggi freschi, crostini di pane.
  • Primi piatti: pasta fresca, risotti, pizze.
  • Secondi piatti: carni bianche, pesce, verdure.
  • Insalate: per aggiungere un tocco di sapore e colore.

 

 

Ricetta tipica:

Insalata di pomodorini con Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood®

Ingredienti:
  • 200 g di pomodorini
  • 100 g di Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood®
  • 50 g di mozzarella
  • olio extravergine d’oliva
  • sale
  • pepe nero
Preparazione:
  1. Lavare i pomodorini e tagliarli a metà.
  2. Tagliare la mozzarella a cubetti.
  3. In una ciotola, mescolare i pomodorini, la mozzarella, i Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood®, olio extravergine d’oliva, sale e pepe nero.
  4. Servire l’insalata fresca.

 

 

 

 

 

 

 

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Capperi di Salina in Agrodolce SlowFood® 200g  Sapori Eoliani,  Pollara(ME) SICILIA

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