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Birra Spiga ai Grani Antichi

Birra Spiga ai Grani Antichi

 

Prodotto realizzato artigianalmente presso l’azienda

Dalla coltivazione dei grani Biologici al confezionamento

 

 Mulino Val d’Orcia, Pienza (SI)

7,50

Birra Spiga ai Grani Antichi

Birra prodotta con i nostri Grani Antichi: Senatore Cappelli, Verna e Farro

Tutti Grani proveniente da agricoltura biologica

Descrizione Prodotto

Birra Chiara

Questa birra è prodotta artigianalmente in Toscana, con materie prime selezionate e aromi originali

Birra non filtrata, non pastorizza e sottoposta ad una seconda fermentazione in bottiglia.

La leggera torbidezza o eventuali sedimenti sul fondo sono caratteristici del prodotto artigianale e non influiscono sulla qualità e sul gusto

Alc. 4,5% vol.

 

-Ingredienti:

Acqua, Malto d’Orzo, Grano Senatore Cappelli, Grano Verna, Farro decorticato diccocco, luppolo, aromi, lievito.

 

-Prodotto da

Birrificio san Quirico, San Quirico d’orcia (SI)

 

 

Una Birra ai Grani antichi Toscani

-Il grano duro varietà Senatore Cappelli è una pregata varietà antica che non ha subito alterazioni dovute alle moderne tecniche di manipolazione genetica.

-VERNA è il nome di un’antica varietà di grano di origine Toscana, molto apprezzata in passato per le sue caratteristiche di grande rusticità e poi dimenticata per lunghi anni perchè decisamente meno produttiva rispetto alle varietà moderne.
-Il farro è il cereale meno calorico  e grazie al suo alto contenuto proteico (pari al 15%), combinato con i legumi, è adatto per piatti unici deliziosi e non troppo calorici.

 

Questi ingredienti formano una birra artigianale dal sapore dolce ed equilibrato, ideale da bere fresca.

 

 

Il Mulino Val D’Orcia

Prima di essere artigiani pastai siamo agricoltori ed è proprio questo che fa la differenza perché curiamo l’intero ciclo produttivo dall’inizio alla fine! Nei nostri prodotti c’è tutta la nostra terra, il nostro lavoro e la nostra passione!

 

 

 

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Birra Spiga ai Grani Antichi  Mulino Val d’Orcia, Pienza (SI)

 

 

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