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Arrosticini di Fegato

Arrosticini di fegato e alloro

Carne Bovina

Lavorati a mano

7,00

IN CUCINA:

Gli arrosticini di fegato sono una gustosa variante degli arrosticini di pecora e una ricetta tipica della tradizione abruzzese.

Spiedini lunghi circa 25 cm, gli arrosticini di fegato sono molto semplici da preparare: vi basterà utilizzare fegato tagliato a cubetti e una cipolla bianca di piccole dimensioni.

Prestate attenzione a girare spesso gli arrosticini durante la cottura, per evitare che possano bruciarsi.

A cottura ultimata, serviteli immediatamente all’interno di apposite conche in modo che restino caldi. Accompagnateli con bruschette di pane casereccio condito con olio extravergine di oliva e peperoncino

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