Consegne Refrigerate a ROMA, Martedì e Venerdì, Gratuita da 35€
Spedizioni ITALIA in 24/48H a soli 7,90€, Refrigerata +8,5€, Gratuita da 139€
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9,90 €
Unica e vera eccellenza Italiana presidio slow food
Ricetta antica isolana, vera prelibatezza
Coltivato, Raccolto, Pulito e Salato a mano come una volta
La particolarità di questo prodotto è che i capperi tramite un lungo procedimento vengo dissalati, poi con dosi segrete accostati ad aromi che solo l’isola può offrire
Capperi dissalati, cucunci dissalati, olive verdi snocciolate, pomodori secchi, olio extra vergine di oliva, aceto, sedano, aglio, origano, peperoncino piccante, semi di finocchietto selvatico.
Un prodotto artigianale proveniente da una ricetta antica Isolana
Solo con prodotti raccolti a mano sull’isola di Salina, una vera prelibatezza!
L’antipasto Eoliano può essere usato come antipasto, nell’insalata, nell’insalata di riso e come aperitivo.
500 g di pane nero di Castelvetrano (o a lievitazione naturale), 200 g di pomodorini ciliegini, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva quanto basta sale, peperoncino (facoltativo), Antipasto Eoliano.
Tagliare i pomodorini a metà e metterli in una boule con l’olio, lo spicchio d’aglio, una presa di sale e pepe. Riporre in frigorifero.
Tagiare il pane a fette spesse circa 2 cm. Abbrustolire le fette da entrambi i lati su una piastea in ghisa rovente, o su una bistecchiera già calda.
Appena tutte le fette sono abbrustolite, condirle con i pomodorini ed un cucchiaio di antipasto eoliano.
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Sapori Eoliani, Pollara(ME) SICILIA| 5 stelle | 100% | |
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