Esaurito

Antipasto Eoliano Slow Food 200g

Antipasto Eoliano

Slow Food

 

  • UNICA RICETTA AL MONDO

 

  • ANTICA TRADIZIONE ISOLANA

 

  • ISOLA DI SALINA

7,50 

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Antipasto Eoliano

Unica e vera eccellenza Italiana presidio slow food

Ricetta antica isolana, vera prelibatezza

Coltivato, Raccolto, Pulito e Salato a mano come una volta

 

Roberto salina
Roberto di Sapori Eoliani

Caratteristiche Antipasto Eoliano Slow Food

La particolarità di questo prodotto è che i capperi tramite un lungo procedimento vengo dissalati, poi con dosi segrete accostati ad aromi che solo l’isola può offrire

Capperi dissalati, cucunci dissalati, olive verdi snocciolate, pomodori secchi, olio extra vergine di oliva, aceto, sedano, aglio, origano, peperoncino piccante, semi di finocchietto selvatico.

Un prodotto artigianale proveniente da una ricetta antica Isolana

Solo con prodotti raccolti a mano sull’isola di Salina, una vera prelibatezza!

 

Antipasto Eoliano Slow Food
Sapore Unico e Sconvolgente

 

Come su usa?

L’antipasto Eoliano può essere usato come antipasto, nell’insalata, nell’insalata di riso e come aperitivo.

 

 

 

Bruschetta Sapori Eoliani

Ingredienti per 4 persone

500 g di pane nero di Castelvetrano (o a lievitazione naturale), 200 g di pomodorini ciliegini, 1 spicchio d’aglio, olio extravergine d’oliva quanto basta sale, peperoncino (facoltativo), Antipasto Eoliano.

Preparazione

Tagliare i pomodorini a metà e metterli in una boule con l’olio, lo spicchio d’aglio, una presa di sale e pepe. Riporre in frigorifero.

Tagiare il pane a fette spesse circa 2 cm. Abbrustolire le fette da entrambi i lati su una piastea in ghisa rovente, o su una bistecchiera già calda.

Appena tutte le fette sono abbrustolite, condirle con i pomodorini ed un cucchiaio di antipasto eoliano.

 

 

 

 

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Antipasto Eoliano Slow Food 200g  Sapori Eoliani,  Pollara(ME) SICILIA

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