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Allegresse Cabernet d'Anjou 2019 Biologico 750ml

(1 recensione del cliente)

Allegresse Cabernet d’Anjou 2019 Biologico

 

Vino rosato da Cabernet d’Anjou 
Vignaiolo Indipendente

9,50

Allegresse Cabernet d’Anjou 2019 Biologico

 

Vino Allegresse Cabernet d’Anjou 2019 – Domaine de Rochambeau
Denominazione Rosé Cabernet d’Anjou AOC 
Annata 2019
Tipologia Rosé
Vitigni Cabernet Franc 80%, Cabernet Sauvignon 20%
Regione Francia, Valle della Loira, Anjou
Terreno Scisto, ghiaia e sabbia 
Alcool 12,5%
Vinificazione Fermentazione in tini inox
Solfiti Contiene solfiti
Formato 0,75 L
Consumo ideale Giovane 2021 – 2023
Temperatura di servizio 8-10 °C
Giudizio AlPassoFood 8/10Allegresse Cabernet d'Anjou 2019 Biologico 750ml
Abbinamenti In aperitivo con salumi e formaggio, in dessert, con insalate, dolci e frutta.

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE Vino Francese

Rosé fruttato con aromi di frutti rossi: fragole, ribes rosso, melograno. Molto piacevole in aperitivo con i tapas. In dessert con un vassoio di frutta fresca o una coppa di frutti rossi (fragole e lamponi), una crostata di frutta estiva, una torta al cioccolato.

 

 

PERCHÉ CI PIACE

E’ un rosé fruttato, con note di lamponi e ribes rosso. Leggero, fresco,  si beve facilmente. Ottimo come aperitivo ma anche per accompagnare il dessert

E’ un vino certificato Biologico.

L’Anjou è una regione francese rinomata per i suoi vini bianchi e soprattutto rosé. La particolare formazione del terreno, unica nel suo genere, composta da ftanite (pietra sedimentaria), scisto, calcare, ghiaia e sabbia, permettono la vinificazione di vini eccellenti, caratterizzati da note fruttate e morbidezza unica, molto apprezzati in Francia e nel mondo intero.

 

ABBINAMENTI

Ottimo in aperitivo con tapas e salumi, si accompagna bene anche in dessert con frutta e dolci alla frutta. Da servire leggermente freddo.

 

CANTINA

Domaine de Rochambeau

Il Domaine de Rochambeau è situato nella Valle della Loira, regione di Castelli, tra Angers e Saumur.

Dal 1985 Maurice e Marie Claire Forest hanno sviluppato quest’azienda agricola. Dal 2020 Corentin e Delphine Forest, seconda generazione, hanno preso le redini dell’azienda.

L’azienda si estende su 18 ha, i cépage presenti sono: Chenin, Cabernet, Grolleau, Gamay, Pinot d’Aunis, Syrah, tutti coltivati in maniera biologica e certificati.

Il Domaine è passato alla coltivazione biologica nel 1998.

Il rispetto della natura e del consumatore ha portato a non utilizzare prodotti di sintesi. Il suolo ha ritrovato il equilibrio ed i trattamenti sono sempre meno necessari.

 

 

 

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Allegresse Cabernet d'Anjou 2019 Biologico 750mlDomaine de Rochambeau, Soulaines-sur-Aubances 49 (Francia)

1 recensione per Allegresse Cabernet d’Anjou 2019 Biologico 750ml

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Basato su 1 recensioni
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  1. Avatar di Anonimo

    Anonimo (store manager)

    veramente delizioso

    (0) (0)
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