Verdura di Stagione
Coltivate in modo etico, da un piccolo produttore locale
Az. Agricola Biologica Silvanus, Parco di Veio (RM)
3,50€
Raccolte la mattina e consegnate il giorno stesso
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Sono un prodotto delizioso e sfizioso da cucinare sopratutto ripieno, coltivato in modo etico rispettando l’ambiente e le persone, raccolto la mattina e consegnato lo stesso giorno.
Mangiare zucchine fa bene anche durante la stagione estiva, poichĂ© si tratta di un alimento idratante e rimineralizzante, ricco d’acqua e di sali minerali, come il potassio, il ferro, il rame, il magnesio, il fosforo, il sodio e lo zinco.
Hanno un effetto saziante e sono perfette nel contesto di una dieta ipocalorica e/o contro le malattie del metabolismo. La porzione media di zucchine (cotte semplicemente, lesse o saltate in padella con un filo d’olio) è di circa 150-250g, anche due volte al giorno.
Oltre che in cucina è molto importante per la bellezza della pelle: possiede un elevato potere antiossidante e, grazie al magnesio, incentiva la produzione di collagene. Anche il semplice gesto di applicare alcune fette di zucchina sotto gli occhi permette di trarre giovamento, riducendo borse e occhiaie.
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