Venezuela Cru monorigine, Cioccolato fondente extra 70%

Venezuela Cru monorigine, Cioccolato fondente extra 70%

I Cru provengono da singole aree di produzione e come l’uva che nasce sotto un particolare sole e da un determinato terreno hanno personalità spiccata e gusto deciso.

Sono l’espressione più immediata e “selvaggia” del cacao.

Le singole piantagioni interpretano le diversità genetiche di cacao oggi esistenti, partendo dai semi che meglio evidenziano le caratteristiche di ciascuna tipologia di pianta, selezionati, coltivati e lavorati secondo precisi disciplinari nei Paesi d’origine.

È evidente l’impronta del “terroir” di provenienza di questo cioccolato speziato e riccamente aromatico, che coinvolge e travolge i sensi con un intenso gusto.

PROFILO AROMATICO:

SENTORI DI CAFFÈ ED INCENSO

Ingredienti

Pasta di cacao, zucchero di canna, burro di cacao. Cacao min. 70%. Può contenere tracce di nocciole, mandorle, pistacchi, noci, latte.

Valori Nutrizionali/100g

Energia 2.452kJ/589kcal, grassi 42g di cui acidi grassi saturi 27g, carboidrati 47g di cui zuccheri 29g, proteine 8,9g, sale 0,01g.

CERTIFICAZIONI senza glutine, kosher, no ogm

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  Amedei, Pontedera (PI)