Tranci di tonno rosso del mediterraneo

La parte più magra e compatta del Re dei Mari

Sapore intenso e consistenza soda, per piatti che lasciano il segno.

I Tranci di tonno rosso del mediterraneo de Le Tre Torri

Questi magnifici tranci sono ricavati dai filetti dorsali del Tonno Rosso (Thunnus thynnus), il taglio più magro e apprezzato per la sua consistenza soda e carnosa.

Pescato nelle acque del Mar di Sardegna (zona FAO 37.1.3), questo tonno di qualità superiore viene lavorato artigianalmente dal fresco dall’azienda Le Tre Torri. I tranci vengono puliti con cura, cotti al punto giusto per mantenere la loro succosità e conservati in ottimo olio di oliva.

Il risultato è un prodotto versatile e dal gusto deciso, ideale per chi ama il sapore autentico del tonno di alta gamma.

Le radici di questi Tranci di tonno rosso del mediterraneo affondano nella tradizione

La conservazione dei tranci di tonno è una pratica che si perde nella notte dei tempi, un metodo perfezionato dai popoli del Mediterraneo per godere tutto l’anno delle carni pregiate del tonno.

Le Tre Torri è custode di questa eredità: ogni passaggio, dalla selezione del pesce alla cottura fino all’invasettamento, è eseguito nel rispetto di una sapienza artigianale che mette al primo posto la qualità della materia prima. Scegliere questi tranci significa portare in tavola un prodotto che racconta una storia di mare, passione e altissima qualità.

Scegliere i Tranci di tonno rosso del mediterraneo significa prendersi cura di sé

I tranci di tonno rosso sono un concentrato di benessere. Essendo la parte più magra del pesce, offrono un altissimo contenuto di proteine nobili, essenziali per la massa muscolare, a fronte di un ridotto apporto di grassi.

Rimangono comunque un’ottima fonte di Omega-3, vitamine e minerali, confermandosi come un pilastro della dieta mediterranea.

La lista ingredienti, corta e pulita (solo tonno, olio di oliva, sale), è garanzia di un prodotto genuino, sano e perfetto per l’alimentazione degli sportivi e di chiunque cerchi gusto e leggerezza.

Ricette per gustare al meglio: Tranci di tonno rosso del mediterraneo

1. INSALATA DI FAGIOLINA E TONNOUn grande classico della cucina italiana, reso sublime da materie prime d’eccellenza. Unite i tranci di tonno sfilettati alla pregiata Fagiolina del Trasimeno Biologica SlowFood® 250g, aggiungete cipolla rossa fresca e condite con l’olio di conserva e aceto di vino bianco. Accompagnate con dei Taralli Biologici – Tradizionale.
2. SUGO RAPIDO PER PASTAPreparate un primo piatto gourmet in pochi minuti. In una padella, fate un leggero soffritto di aglio, aggiungete i tranci di tonno spezzettati grossolanamente e sfumate con vino bianco. Aggiungete pomodorini freschi e saltate la pasta. Per un tocco finale cremoso, mantecate con un cucchiaio di Ricotta di Bufala Laziale.
3. PIATTO UNICO CON LEGUMI E VERDURECreate un pasto completo e bilanciato. Servite i tranci di tonno a temperatura ambiente accompagnati da un’insalata tiepida di Lenticchie Rosse Biologiche 500g e cubetti di Patate Dolci Viola Biodinamiche – 800g – 4,50€ arrostite.

Il Produttore: Le Tre Torri

L’azienda Le Tre Torri è un conservificio artigianale che celebra la ricchezza del Mar Mediterraneo. La loro filosofia si basa sulla selezione rigorosa del pescato, proveniente da zone di pesca controllate, e su una lavorazione interamente manuale che rispetta i tempi e i metodi della tradizione, per portare in tavola conserve ittiche di ineguagliabile sapore.

Ingredienti

Tranci di Tonno Rosso (Thunnus thynnus), olio di oliva, sale marino. Zona FAO 37.1.3 (Mar di Sardegna).

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto sgocciolato)

• Energia: ca. 1701 kJ / 405 kcal
• Grassi: ca. 37,20 g
• di cui acidi grassi saturi: ca. 6.10 g
• Carboidrati: 0 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: ca. 17,50 g
• Sale: ca. 1,3 g

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