Timo Essiccato Biologico

Spezie a kilometro zero prodotto coltivato, raccolto e confezionato in Italia

Un soffio di aria mediterranea, un aroma balsamico e pungente che esalta la purezza di ogni ingrediente.

Il Timo Essiccato Biologico di Erba biologica

Il Timo Essiccato Biologico di Erba Biologica è l’emblema della biodiversità italiana. Questa spezia, coltivata in pieno sole con metodi biologici che escludono l’uso di pesticidi e fertilizzanti chimici, racchiude in sé tutta la forza dei territori incontaminati. Ogni rametto viene raccolto a mano e sottoposto a un’essiccazione naturale che ne preserva la struttura e l’inconfondibile profumo boschivo e leggermente agrumato.

La filiera corta è il cuore di questo prodotto a kilometro zero. Essendo coltivato, raccolto e confezionato interamente in Italia, il nostro timo mantiene una freschezza aromatica ineguagliabile, molto lontana dalle spezie industriali che percorrono migliaia di chilometri prima di arrivare in tavola. Questo garantisce un’intensità di sapore che permette di utilizzarne piccole quantità per ottenere risultati gastronomici straordinari.

La passione di Erba Biologica si riflette nella cura artigianale dedicata a ogni singola confezione. Scegliere questo timo significa non solo arricchire i propri piatti con una nota di eleganza balsamica, ma anche sostenere una realtà agricola che tutela l’ambiente e valorizza il patrimonio officinale del nostro Paese.

Le radici di questo Timo Essiccato Biologico affondano nella tradizione

Il timo è una pianta che accompagna l’uomo sin dall’antichità classica. Greci e Romani lo consideravano un simbolo di coraggio e vigore: i soldati romani, infatti, si bagnavano con acqua di timo prima della battaglia per infondere forza al corpo e allo spirito. In cucina, è sempre stato l’alleato segreto dei piatti rustici, utilizzato per dare carattere a cotture lente e preparazioni contadine.

Nelle zone rurali d’Italia, il timo selvatico veniva raccolto lungo i sentieri assolati e appeso in mazzetti nelle cucine per profumare l’aria e le pietanze durante l’inverno. Erba Biologica mantiene viva questa tradizione, selezionando le varietà più ricche di oli essenziali e lavorandole con il rispetto che si deve a una pianta così nobile e antica.

Scegliere il Timo Essiccato Biologico significa prendersi cura di sé

Oltre al suo valore culinario, il timo è una delle piante officinali più rinomate per le sue virtù terapeutiche. È naturalmente ricco di timolo, un potente antisettico e antibatterico che sostiene le vie respiratorie e favorisce la digestione. Le sue proprietà antiossidanti aiutano a contrastare i radicali liberi, rendendolo un vero toccasana per il sistema immunitario.

Grazie alla sua intensità aromatica, il timo biologico permette di ridurre l’uso eccessivo di sale nei condimenti, promuovendo uno stile di vita più sano senza rinunciare al gusto. È la scelta perfetta per chi desidera una cucina che sia allo stesso tempo saporita, naturale e attenta al benessere dell’organismo.

Come Utilizzare al Meglio: Timo Essiccato Biologico

• MARINATURA AGRUMATA PER CARNI BIANCHE:

Crea un rub aromatico tritando il timo insieme alla scorza di un Limone Siciliano Biologico 800g. Utilizza il composto per massaggiare la carne contenuta nel Box di Carne Mista Mini, aggiungendo un filo d’olio prima di una cottura lenta al forno o in padella.

• SOUPE E VELLUTATE DI LEGUMI:

Spolvera un pizzico di timo sui Ceci di Ventotene Biologici 500g a fine cottura. L’aroma balsamico del timo si sposa divinamente con la cremosità dei legumi, esaltandone la dolcezza naturale e migliorandone la digeribilità.

• CONTORNO GOURMET DI FUNGHI E VERDURE:

Arricchisci una base di Crema di Funghi Biologico 85g con timo e Olio extra vergine di oliva val di mazara 2020 D.O.P I.G.P BIO. Spennella il composto su fette di pane tostato o usalo come condimento per verdure grigliate per un’esplosione di profumi boschivi.

Il Produttore: Erba biologica

L’azienda Erba biologica è una realtà artigianale d’eccellenza specializzata nella produzione di erbe officinali e tisane fatte a mano. La loro filosofia si fonda sul rispetto dei ritmi naturali e sulla valorizzazione della filiera corta per offrire spezie di qualità superiore, saporite e genuine.

Ingredienti

Timo biologico essiccato.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 276 kcal
• Grassi: 7.4 g (di cui acidi grassi saturi: 2.7 g)
• Carboidrati: 63.9 g (di cui zuccheri: 1.7 g)
• Fibre: 37.0 g
• Proteine: 9.1 g
• Sale: 0.14 g

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