Sarde Salate in olio d’oliva

Lavorazione Artigianale secondo la Tradizione Marinara

Il sapore autentico del mare, conservato con sapienza artigianale.

Le Sarde Salate in olio d’oliva del Conservificio Ittico Le Tre Torri

Le Sarde Salate del Conservificio Ittico Le Tre Torri sono un’autentica prelibatezza che racchiude tutto il sapore del mare. Selezionate con cura tra le migliori sardine (Sardina Pilchardus) pescate nella zona FAO 34 dell’Atlantico Centrale, vengono lavorate artigianalmente seguendo i metodi di una volta.

La salatura con purissimo sale marino e la conservazione in pregiato olio extra vergine di oliva garantiscono un prodotto finale dalla consistenza carnosa e dal gusto ricco e persistente, perfetto per arricchire una moltitudine di piatti o per essere gustato in purezza.

Le radici di queste Sarde Salate in olio d’oliva affondano nella tradizione

La conservazione del pesce sotto sale e olio è una delle tecniche più antiche del Mediterraneo, un’arte nata dalla necessità dei pescatori di conservare il frutto del loro duro lavoro.

Il Conservificio Ittico Le Tre Torri porta avanti questa tradizione con passione, scegliendo materie prime di eccellenza e rispettando i tempi lenti che la lavorazione artigianale richiede.

Ogni vasetto è il risultato di un sapere antico, un omaggio alla cultura marinara dove la semplicità degli ingredienti – pesce, olio e sale – è sinonimo della massima qualità.

Scegliere le Sarde Salate in olio d’oliva significa prendersi cura di sé

Le sardine sono un vero tesoro dal punto di vista nutrizionale. Essendo un pesce azzurro di piccola taglia, sono naturalmente ricche di acidi grassi Omega-3, preziosi alleati per la salute cardiovascolare, e rappresentano un’ottima fonte di calcio, vitamina D e proteine di alta qualità.

La conservazione in olio extra vergine di oliva non solo ne esalta il sapore, ma aggiunge le proprietà antiossidanti e i grassi “buoni” tipici di questo condimento principe della dieta mediterranea. Un prodotto sano, genuino e incredibilmente saporito.

Ricette per gustare al meglio: Sarde Salate in olio d’oliva

1. BRUSCHETTA MEDITERRANEAUn antipasto semplice e irresistibile. Abbrustolite delle fette di pane casereccio e conditele con le sarde salate, pomodorini freschi a pezzetti, origano e un filo dell’olio di conserva. Per una variante sfiziosa, servite le sarde su dei Taralli Biologici – Tradizionale e accompagnate con un’insalatina di Finocchio Naturale 1Kg tagliato sottile.
2. PASTA CON SARDE E POMODORINIUn primo piatto dal sapore deciso. In una padella, fate soffriggere aglio e peperoncino, aggiungete le sarde spezzettate e dei pomodorini. Saltate la pasta al dente in questo condimento. Per un tocco finale cremoso e inaspettato, mantecate con un cucchiaio di Ricotta di Bufala Laziale.
3. INSALATA RICCA DI LEGUMI E SARDEUn piatto unico, nutriente e veloce. Create una base con la pregiata Fagiolina del Trasimeno Biologica SlowFood® 250g e delle Lenticchie Rosse Biologiche 500g precedentemente lessate. Aggiungete le sarde, cipolla rossa di Tropea, e condite con succo di limone e l’olio delle sarde.

Il Produttore: Conservificio Ittico Le Tre Torri

Il Conservificio Ittico Le Tre Torri è un’azienda artigianale che ha fatto della qualità e del rispetto per la tradizione marinara la propria missione.

Ogni fase della lavorazione, dalla selezione del pescato all’inscatolamento, è eseguita a mano da personale esperto, garantendo un prodotto ittico di altissima gamma che preserva intatto il vero sapore del mare.

Ingredienti

sardine (sardina Pilchardus), olio extra vergine di oliva, sale marino. Zona FAO 34 Atlantico Centrale.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto sgocciolato)

• Energia: ca. 925 kJ / 221 kcal
• Grassi: ca. 13 g
• di cui acidi grassi saturi: ca. 2,30 g
• Carboidrati: 0 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: ca. 26 g
• Sale: ca. 14 g

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