Sale Fino di Trapani Slowfood® 1Kg

Sale Fino di Trapani Slowfood®

Un sale marino integrale raccolto a mano secondo metodi tradizionali nelle saline di Trapani.

Questo sale, ricco di minerali e oligoelementi, è un prodotto di eccellenza riconosciuto da Slow Food per la sua qualità superiore e il suo legame con il territorio.

Una delle caratteristiche che contraddistingue il Sale integrale, è la sua umidità data dal magnesio.

Il Sale Fino di Trapani Slow Food

presenta cristalli con una  granulometria di circa 2 mm ed è ottenuto macinando sale su sale in presse in acciaio inossidabile, per mantenere  il naturale equilibrio di oligoelementi indispensabili per una corretta alimentazione.
Oltre al cloruro di sodio nel nostro sale è presente un’insieme di minerali di cui il nostro organismo ha bisogno.

Il sale integrale Riserva del Mare ha un gusto unico ed intenso, è facilmente assorbibile dal corpo, favorisce il PH alcalino e disintossica. Grazie al suo potere salante la quantità necessaria è notevolmente inferiore in confronto ad altri Sali industriali, limitando notevolmente l’insorgenza di alcune patologie come: ipertensione, placche arteriose, problemi di concentrazione, perdita di memoria e acidosi.

Il sale viene prodotto artigianalmente dall’acqua del mare raccolto con metodi ecologici e sostenibili nella riserva naturale delle saline di Trapani e Paceto, gestita dal wwf

Una delle caratteristiche che contraddistingue il Sale integrale, è la sua umidità data dal magnesio.

Caratteristiche

• Gusto unico e intenso: Il Sale Fino di Trapani si distingue per il suo sapore intenso e pulito, capace di esaltare il gusto naturale dei cibi.
• Ricco di minerali: Contiene naturalmente magnesio, potassio e altri oligoelementi benefici per la salute.
• Umidità naturale: La presenza di magnesio conferisce al sale una leggera umidità che lo rende ideale per l’utilizzo in cucina.
• Versatile in cucina: Perfetto per condire qualsiasi piatto, dalle carni alle verdure, dal pesce alle insalate.
• Raccolta tradizionale: La raccolta manuale e i metodi tradizionali di lavorazione garantiscono un prodotto di alta qualità.
• Presidio Slow Food: Il riconoscimento Slow Food testimonia l’impegno per la tutela della biodiversità e delle tradizioni locali.

Benefici

• Facilmente assorbibile: La sua struttura cristallina lo rende facilmente assimilabile dall’organismo.
• Favorisce l’equilibrio del PH: Contribuisce a mantenere un PH alcalino nel corpo.
• Azione disintossicante: Aiuta a eliminare le tossine dall’organismo.
• Potere salante elevato: Ne basta una piccola quantità per insaporire i piatti, riducendo l’apporto di sodio.
• Benessere: Un consumo moderato di sale integrale può contribuire a prevenire problemi di ipertensione, ritenzione idrica e carenze minerali.

Consigli d’uso

• Utilizzare il Sale Fino di Trapani per condire qualsiasi tipo di piatto.
• Provalo su carne, pesce, verdure, insalate, pasta, pizza e pane.
• Ideale per la preparazione di salamoie e marinate.
• Aggiungilo a fine cottura per preservare il suo sapore e le sue proprietà.

Note

Il Sale Fino di Trapani Slow Food è un prodotto artigianale, quindi possono esserci leggere variazioni di colore e granulometria tra un lotto e l’altro.

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