Riso Nero Integrale Biologico

RISO NERO DAL SAPORE INTENSO

Riso Nerone Biologico: Il chicco prezioso dal sapore intenso

Il Riso Nerone Biologico è una varietà di riso integrale dal chicco scuro e profumato, originario della Cina e conosciuto anche come “riso proibito” per la sua antica riservatezza alle tavole imperiali.

Coltivato con metodi biologici nel rispetto dell’ambiente e della biodiversità, questo riso si distingue per le sue proprietà nutrizionali e il sapore unico.

Cosa lo differenzia dalle altre varietà?

• Colore e sapore: Il chicco nero brillante, ricco di antociani, conferisce ai piatti un aspetto elegante e un sapore intenso, con note di legno di sandalo e pane appena sfornato.
• Consistenza: La sua consistenza croccante e la capacità di rimanere sempre al dente lo rendono perfetto per diverse preparazioni.
• Proprietà nutrizionali: Ricco di fibre, sali minerali e antiossidanti, contribuisce al benessere dell’organismo.
• Versatilità: Si adatta a ricette dolci e salate, dall’antipasto al dessert.

Quali ricette si possono fare?

Il Riso Nerone Biologico è un ingrediente versatile che si presta a diverse preparazioni:

• Insalate: ideale per insalate fredde con verdure, pesce o crostacei, grazie alla sua consistenza che si mantiene anche a temperatura ambiente.
• Primi piatti: perfetto per risotti cremosi con verdure di stagione, funghi o frutti di mare, ma anche per zuppe e minestre.
• Contorni: ottimo come contorno per piatti di carne o pesce, semplicemente bollito e condito con un filo d’olio extravergine d’oliva.
• Dolci: può essere utilizzato per preparare dessert originali come budini, torte e biscotti.

Consigli:

• Sciacquare il riso sotto acqua corrente prima della cottura.
• Il tempo di cottura è di circa 35 minuti.
• Per un risultato ottimale, tostatelo in padella prima di aggiungere il liquido di cottura.
• Conservarlo in un luogo fresco e asciutto.

Lasciati conquistare dal sapore unico e dalle proprietà benefiche del Riso Nerone Biologico!

Seguiteci su Instagram per tantissime novità @alpassofood

Rispondiamo a tutte le vostre domande su WHATSAPP