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3,60 €
Conserva biologica a base di pomodoro con peperoncino
Il calore vibrante della Toscana che accende ogni piatto con passione
La Pomarola Piccante Biologico de “Il Cipressino” Γ¨ un omaggio ardente alla tradizione culinaria toscana, pensata per chi ama i sapori decisi ma equilibrati. Al cuore di questa conserva gourmet c’Γ¨ una base ricchissima di pomodoro biologico (88%), coltivato sotto il sole italiano e raccolto al giusto grado di maturazione per garantire una dolcezza naturale inconfondibile.
Il carattere distintivo Γ¨ dato dall’aggiunta sapiente di peperoncino biologico (0.8%), dosato con maestria per regalare una piccantezza vivace che riscalda il palato senza coprire il gusto degli altri ingredienti. Arricchita da un soffritto classico di cipolla, aglio e olio extravergine di oliva, e profumata con basilico fresco, questa salsa Γ¨ pronta all’uso, senza glutine e perfetta per trasformare una cena improvvisata in un’esperienza gourmet. Γ la sintesi perfetta tra la dolcezza della terra e l’energia del fuoco.
Se la “Pomarola” classica Γ¨ la regina della cucina domestica toscana, la versione piccante richiama l’anima piΓΉ rustica e conviviale delle osterie di campagna. L’uso del peperoncino, pur non essendo nativo, si Γ¨ radicato profondamente nella cultura contadina come metodo per “ravvivare” i piatti semplici e stimolare l’appetito durante le lunghe giornate di lavoro.
Il Cipressino, custode dei sapori della Val d’Elsa, reinterpreta la celebre “Arrabbiata” con un tocco tipicamente toscano: non un sugo aggressivo, ma una salsa rotonda dove la qualitΓ del pomodoro resta protagonista assoluta, nobilitata da una nota piccante che invita al secondo assaggio.
Il peperoncino non Γ¨ solo una spezia, ma un concentrato di benessere: la capsaicina, responsabile della piccantezza, Γ¨ nota per le sue proprietΓ stimolanti sul metabolismo e per la capacitΓ di favorire la circolazione.
Unito al licopene del pomodoro cotto, potente antiossidante, e alle virtΓΉ dell’olio extravergine d’oliva, questo sugo diventa un alleato della salute cardiovascolare. Essendo un prodotto 100% biologico, garantisce l’assenza di pesticidi chimici, offrendo un gusto pulito e genuino che fa bene al corpo e allo spirito.
Per un classico intramontabile, scola al dente le Penne Rigate di Farro Integrale BIO 500g. Saltale in padella con la pomarola piccante e abbondante acqua di cottura per creare una crema avvolgente. Manteca fuori dal fuoco con una generosa nevicata di Pecorino Romano DOP Biologico 300g per un contrasto sapido perfetto.
Rosola in padella la Salsiccia Biologica della Tuscia 500g tagliata a tocchetti. Aggiungi la pomarola e lascia cuocere a fuoco lento finchΓ© il sugo non si addensa. Servi questo secondo piatto ricco accompagnandolo con i Fagioli Cannellini Cotti Biologici 280g per smorzare la piccantezza con la dolcezza dei legumi.
Tosta delle fette spesse di Filone di Pane con Lievito Madre 500g e strofinale leggermente con aglio fresco. Spalma sopra la pomarola calda. Questo aperitivo robusto richiede un vino di carattere: abbinalo a un calice di Chianti Colli Senesi DOCG Biologico 750ml, i cui tannini puliranno il palato preparandolo al morso successivo.
Il Cipressino Γ¨ un laboratorio artigianale situato a Colle Val d’Elsa, nel cuore pulsante della Toscana. L’azienda si dedica con passione alla creazione di sughi, pesti e conserve che riflettono l’autenticitΓ del territorio. La filosofia produttiva Γ¨ rigorosa: solo ingredienti di alta qualitΓ , certificati biologici, lavorati con ricette semplici e senza l’uso di additivi chimici, per portare sulle tavole moderne il sapore vero della cucina della nonna.
pomodoro* (88%), cipolla*, extra vergine di oliva*, sale, peperoncino* (0.8%), basilico*, aglio*. PuΓ² contenere tracce di sedano. *BIOLOGICO.
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