PIZZETTE ROSSE ARTIGIANALI

Prodotte con grani antichi del Reatino macinati a pietra

Un morso di tradizione, fragrante e genuino, direttamente sulla tua tavola.

Le Pizzette Rosse Artigianali di Tularù

Le Pizzette Rosse Artigianali sono un capolavoro di semplicità e sapore, nate dalla passione dell’azienda agricola Tularù. L’impasto, preparato con maestria, utilizza esclusivamente farina di grano tenero tipo 1 macinata a pietra, ottenuta da una selezione di grani antichi locali come Verna, Frassineto e Biancola.

La lenta lievitazione con sola pasta madre conferisce a queste pizzette una leggerezza e una digeribilità uniche, mentre il condimento con pomodoro e un filo di olio extra vergine d’oliva ne esalta il gusto autentico e rustico.

Sono il risultato di una filiera corta e virtuosa, che unisce agricoltori e artigiani nel segno della qualità.

Le radici di questo prodotto affondano nella tradizione

Queste pizzette raccontano una storia di recupero e valorizzazione. I grani antichi Verna, Frassineto e Biancola, coltivati nel cuore del Reatino, rappresentano un patrimonio di biodiversità salvato dall’estinzione.

Per secoli, queste varietà hanno nutrito le popolazioni locali, prima di essere messe da parte dall’agricoltura industriale.

La scelta di Tularù di coltivarle secondo i principi dell’agricoltura biologica, nel pieno rispetto dei cicli della natura e del territorio, non è solo una scelta produttiva, ma un atto d’amore verso la propria terra e la propria storia contadina.

Scegliere le Pizzette Rosse Artigianali significa prendersi cura del proprio benessere

Portare in tavola queste pizzette significa scegliere un alimento sano e nutriente.

L’utilizzo di farine di grani antichi non raffinate e la lievitazione naturale con pasta madre le rendono ricche di fibre, vitamine e sali minerali, favorendo il benessere intestinale.

L’assenza totale di conservanti, additivi e aromi artificiali garantisce un prodotto pulito e onesto, perfetto per l’alimentazione di tutta la famiglia. Un prodotto semplice, che fa bene al palato e al corpo.

Ricette per gustare le Pizzette Rosse Artigianali

1. PIZZETTA REGINAUna versione sublime della margherita. Scalda la pizzetta in forno e qualche minuto prima di sfornarla aggiungi dei fiocchi di Mozzarella di Bufala 440g e una foglia di basilico fresco. Accompagna il tutto con un calice di Fiammetta Sangiovese IGT Bio 750ml per un’esperienza indimenticabile.
2. PIZZETTA DAL CARATTERE DECISOPer un aperitivo sfizioso, scalda le pizzette e guarniscile con fettine di Scamorza Affumicata di Bufala Laziale 200g e una punta di Crema di Aglio Nero di Voghiera Biologico 70g. Il gusto intenso e particolare sorprenderà i tuoi ospiti.
3. PIZZETTA MEDITERRANEAUn omaggio ai sapori semplici e veraci. Arricchisci la pizzetta calda con dadini di Primo Sale di Bufala 200g – Olive e un filo d’olio a crudo. La freschezza del formaggio e il profumo delle olive ti trasporteranno nel cuore del Mediterraneo.

Il Produttore: Tularù

L’azienda agricola Tularù nasce a Rieti con la missione di recuperare le antiche tradizioni agricole locali attraverso pratiche sostenibili.

La loro filosofia si basa sul rispetto per la terra e sulla creazione di una filiera etica che valorizzi il lavoro degli agricoltori e degli artigiani, portando sulla tavola prodotti autentici e ricchi di storia.

Ingredienti

Farina di grano tenero tipo 1, pasta madre (farina di grano tenero, acqua), olio di semi di girasole, pomodoro, olio extra vergine d’oliva, sale.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia: 1180 kJ / 280 kcal
• Grassi: 6.5 g
• di cui acidi grassi saturi: 1.0 g
• Carboidrati: 45 g
• di cui zuccheri: 2.1 g
• Fibre: 4.0 g
• Proteine: 8.5 g
• Sale: 1.2 g

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