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Con Dosatore
Proveniente la regione del Malabar, nell’India meridionale, Γ¨ la storica culla del pepe.
Certificazione Demeter
Paese: India
Les Jardins de Gaia, Wittisheim (Francia)9,00 €
Β Re delle spezie, il pepe Piper nigrum Γ¨ il frutto di una vite tropicale.
Raccolti a maturitΓ e messi a bagno per eliminare la loro corteccia rossa, i chicchi vengono poi sbiancati al sole per dare il pepe bianco.
La regione del Malabar, nell’India meridionale, Γ¨ la storica culla del pepe.
Il nostro pepe bianco Malabar Demeter nasce da questa storica culla nello stato del Kerala, e proviene da un commercio etico con piccoli produttori.
Offerto in polvere appena macinata per facilitΓ d’uso, il pepe bianco Malabar Terra Madre ha un sapore dolce e aromatico, perfetto per condire salse bianche, creme o carni bianche.
Pepe bianco**. ** Da agricoltura biologica e biodinamica. demeter Γ¨ il marchio dei prodotti da agricoltura biodinamica certificata.
Per ottenere questa certificazione bisogna giΓ aver ottenuto la certificazione Biologica.
Il Demeter Γ¨ il marchio che certifica un’ agricoltura BIODINAMICA.
Si basa su dei preparati naturali e sulle varie fasi Lunari.
l metodo biodinamico considera ogni sostanza come un binomio di materia e forza vitale: per portare la forza vitale nel terreno agricolo.
In questo modo si migliora la qualitΓ del terreno, aumentandone la quantitΓ di humus, e allo stesso tempo migliorare la qualitΓ del raccolto.
Ad oggi il marchio DEMETER Γ¨ la certificazione per un’agricoltura piΓΉ naturale che esiste.
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