Patate Rosse di Leonessa Biologiche

Patate Rosse di Leonessa Biologiche

Patate dalla buccia Rossa

Buccia Rossa a Pasta Gialla

Patate a buccia rossa di Leonessa Biologiche: Un tesoro della terra

Un po’ di storia

La coltivazione della patata a Leonessa ha origini antiche, risalenti al XVIII secolo. Intorno agli anni ’30, la varietà “Tonda di Berlino” venne introdotta nell’altopiano, seguita dalla Desiree(buccia rossa) e dall’Agria (viola).

Grazie alle condizioni pedoclimatiche favorevoli, la patata di Leonessa ha acquisito caratteristiche uniche, diventando un prodotto di eccellenza del territorio.

Scopri il sapore autentico della tradizione con le patate a buccia rossa di Leonessa, coltivate con metodo biologico nel cuore della Sabina.

Queste patate, appartenenti alla varietà Désirée, sono un vero e proprio simbolo del territorio leonessano.

La loro buccia rossa e la pasta gialla racchiudono un sapore unico, frutto di un terroir incontaminato e di una coltivazione rispettosa dell’ambiente.

Cosa le differenzia dalle altre varietà?

• Sapore intenso e genuino: il terreno vulcanico e il clima fresco dell’altopiano di Leonessa conferiscono a queste patate un gusto particolare, ricco di sfumature.
• Consistenza soda e compatta: perfette per ogni tipo di cottura, mantengono la loro forma e non si sfaldano.
• Versatilità in cucina: ideali per essere bollite, fritte, arrostite o utilizzate come ingrediente principale di squisite ricette.
• Coltivazione biologica certificata: garantiamo un prodotto sano e genuino, coltivato senza l’utilizzo di pesticidi e fertilizzanti chimici.

Ricette da leccarsi i baffi:

Le patate a buccia rossa di Leonessa si prestano a infinite preparazioni. Ecco alcune idee per gustarle al meglio:

• Gnocchi di patate: morbidi e saporiti, un classico della cucina leonessana.
• Ciambelline di patate: dolcetti tipici della tradizione, perfetti per una merenda golosa.
• Patate arrosto: croccanti fuori e morbide dentro, un contorno semplice e gustoso.
• Patate fritte: grazie alla loro consistenza, risultano dorate e croccanti.
• Zuppe e minestre: donano corpo e sapore ai vostri piatti.

Un consiglio:

Per apprezzare al meglio il loro sapore, provatele semplicemente lessate con un filo d’olio extravergine d’oliva e un pizzico di sale.

Acquista ora le patate a buccia rossa di Leonessa biologiche e porta in tavola il gusto autentico della tradizione!

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Iacobini & Nicoli, Leonessa(RI) LAZIO