Passata di Datterino Biodinamico

Prodotto lavorato a mano dal fresco

La dolcezza in purezza: l’essenza del pomodoro datterino 100% italiano, coltivato con amore.

La Passata di Datterino Biodinamico di Chiavaroli

Scoprite un’eccellenza che trasforma ogni piatto: la nostra Passata di Pomodoro Datterino Biodinamico. Questa non è una semplice passata, ma un concentrato di sole e natura, ottenuto da pomodori datterini 100% italiani, coltivati secondo i rigorosi principi dell’agricoltura biodinamica, che rispetta la terra e i suoi cicli vitali.

Il segreto della sua incredibile bontà risiede in due fattori chiave: la materia prima e la lavorazione. Utilizziamo solo pomodori datterini, noti per la loro naturale e intensa dolcezza, che permette di ottenere una passata vellutata e amabile senza alcuna necessità di aggiungere zuccheri. Inoltre, ogni pomodoro è lavorato a mano dal fresco, subito dopo la raccolta, per catturare intatto tutto l’aroma e il sapore del frutto maturo.

Il risultato è un prodotto puro, come testimoniano gli ingredienti: solo pomodoro e sale. È completamente priva di acidificanti, conservanti e coloranti. Una scelta di qualità superiore, che porta in tavola il gusto autentico di un pomodoro sano e genuino, curato dall’azienda Chiavaroli.

Le radici di questa Passata affondano nella tradizione

La passata di pomodoro è il cuore pulsante della cucina mediterranea, un rito che per generazioni ha unito le famiglie alla fine dell’estate. Questa versione biodinamica eleva quella tradizione a un nuovo livello di consapevolezza. Il metodo biodinamico non è solo biologico, ma considera l’azienda agricola come un organismo vivente e autosufficiente, dove ogni elemento è in armonia.

La scelta del pomodoro datterino, una varietà apprezzata per il suo perfetto equilibrio tra acidità e dolcezza, conferisce a questa passata un profilo aromatico raffinato. La lavorazione artigianale dal fresco, senza l’uso di semilavorati, è un omaggio ai metodi di una volta, garanzia di un prodotto che sa di casa e di natura.

Scegliere la Passata di Datterino Biodinamico significa prendersi cura di sé

Portare in tavola questa passata significa scegliere il benessere. È un prodotto “grassi zero” e “zuccheri zero”, rendendolo perfetto per chi segue un’alimentazione controllata ma non vuole rinunciare al gusto. La sua dolcezza è esclusivamente quella naturale del pomodoro datterino.

Il pomodoro è una fonte naturale di licopene, un potente antiossidante che contribuisce a proteggere le cellule dall’invecchiamento. La coltivazione biodinamica assicura l’assenza totale di pesticidi e sostanze chimiche di sintesi, offrendo un alimento pulito, sano e vitale. La presenza di fibre contribuisce inoltre al benessere digestivo.

Come Utilizzare al Meglio: Passata di Datterino Biodinamico

• LA SEMPLICITÀ IN UN PRIMO PIATTOLa sua dolcezza naturale la rende perfetta per un sugo veloce e indimenticabile. Scaldatela per pochi minuti con un filo d’olio, basilico fresco e usatela per condire uno Spaghetto Senatore Cappelli BIO 500g. Un piatto completato da una spolverata di Parmigiano Reggiano di Montagna Biologico.
• LA BASE PER UN RAGÙ PERFETTOLa sua consistenza vellutata è ideale per il ragù della domenica. Preparate un soffritto classico e aggiungete il Macinato Extra Biodinamico 500g. Rosolate bene, sfumate con un Godot Sangiovese IGT Biologico 750ml e infine aggiungete la passata. Lasciate sobbollire lentamente per un sapore profondo.
• ZUPPA RUSTICA O VELLUTATAUsatela come base liquida saporita per zuppe di legumi. È eccezionale in una zuppa di Ceci della Val d’Orcia Biologico 500g e rosmarino, oppure frullata con un po’ di brodo vegetale per diventare una vellutata calda e confortante.

Il Produttore: Chiavaroli

L’azienda Chiavaroli rappresenta l’eccellenza dell’agricoltura biologica e biodinamica. Con una filosofia fondata sul rispetto profondo per la terra e i suoi frutti, Chiavaroli lavora solo materie prime freschissime per creare conserve e prodotti che mantengono intatto il sapore autentico e le proprietà nutritive della natura.

Ingredienti

pomodoro*, sale (*da agricoltura biologica). Origine Pomodoro: Italia.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• Energia kcal 25, kj 105
• Grassi 0,00 g di cui acidi grassi saturi 0,00 g
• Carboidrati 4,10 g di cui zuccheri 0,00 g
• Fibre 2,10 g
• Proteine 1,20 g
• Sale 0,90 g

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