Lenticchie Decorticate Rosse Biologiche

Prodotte in Sicilia

La soluzione veloce, nutriente e biologica per i tuoi piatti.

Le Lenticchie Decorticate Rosse Biologiche di I frutti del Sole

Scoprite il lato più pratico e gustoso dei legumi con le nostre Lenticchie Decorticate Rosse Biologiche. Coltivate con passione in Italia secondo i rigorosi metodi dell’agricoltura biologica, queste lenticchie sono una risorsa preziosa per una cucina sana e veloce. La loro caratteristica distintiva è il processo di “decorticazione”, ovvero la rimozione della buccia esterna.

Questo non solo conferisce loro il tipico colore aranciato brillante, ma le rende incredibilmente veloci da cuocere (non necessitano di ammollo!) e molto più digeribili rispetto alle lenticchie tradizionali. Sono la scelta perfetta per chi cerca un alimento vegetale ricco di proteine e sapore.

Prodotte da I frutti del Sole, un’azienda che crede nel valore della filiera corta e del rispetto per la terra, queste lenticchie portano in tavola la genuinità di un prodotto coltivato e lavorato con cura, 100% italiano.

Le radici di queste Lenticchie affondano nella tradizione

La lenticchia è uno dei legumi più antichi coltivati dall’uomo, una base dell’alimentazione mediterranea da millenni. Le lenticchie rosse, in particolare, sono molto diffuse nella cucina mediorientale e asiatica, dove sono protagoniste di zuppe dense come il dahl o di salse cremose.

Il processo di decorticazione è anch’esso antico: rimuovendo la cuticola esterna, si otteneva un prodotto più rapido da cuocere e più facile da ridurre in purea. Questa pratica le rende perfette per lo svezzamento dei bambini e per chiunque cerchi un pasto nutriente e digeribile in pochi minuti.

Scegliere le Lenticchie Rosse significa prendersi cura di sé

Queste lenticchie sono un vero concentrato di benessere. Con un eccezionale contenuto proteico (oltre 25g per 100g di prodotto), rappresentano una delle migliori fonti di proteine vegetali, essenziali per una dieta equilibrata, specialmente per chi segue un regime vegetariano o vegano.

Essendo decorticate, sono molto più gentili sull’intestino, riducendo i comuni fastidi legati al consumo di legumi e rendendole adatte anche agli stomaci più sensibili. L’assenza di buccia le rende inoltre perfette per assorbire i condimenti, trasformandole in un veicolo di sapore unico.

Come Utilizzare al Meglio: Lenticchie Decorticate Rosse Biologiche

• VELLUTATA RAPIDA E AVVOLGENTESono perfette per una crema vellutata. Fatele cuocere per circa 15-20 minuti con brodo vegetale e un paio di Carote Biologiche. Frullate tutto e servite con un filo di Olio Extra Vergine di Oliva Biologico a crudo e crostini di pane.
• RAGÙ VEGETALE PER LA PASTASostituite la carne per un ragù vegano ricco di gusto. Preparate un soffritto di Cipolla Bionda Dorata Biologica e sedano, aggiungete le lenticchie rosse e una buona Passata di Pomodoro Biologico 340g. Cuocete per 20 minuti e condite la vostra pasta preferita.
• DAHL DI LENTICCHIE (CURRY INDIANO)Per un piatto etnico e confortante, cuocetele in acqua o latte di cocco con un cucchiaio di Curry di Madras Biologico e curcuma. Servitele calde accompagnate da Riso Carnaroli Biologico basmati o carnaroli.

Il Produttore: I frutti del Sole

I frutti del Sole è un’azienda che si impegna a portare sulla tavola prodotti biologici di alta qualità, coltivati nel pieno rispetto della natura e della tradizione agricola italiana. La loro filiera corta garantisce freschezza e genuinità in ogni chicco.

Ingredienti

100% Lenticchie rosse decorticate biologiche.

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto)

• ENERGIA 333kcal/1411kJ
• GRASSI 0.6g di cui acidi saturi 0.08g
• CARBOIDRATI 50.1g di cui zuccheri 1.1g
• PROTEINE 25.6g
• SALE 0.08g

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