Kombucha Yuzu e Rosmarino

Agrumata e legnosa, per una bevuta “marinata” e quasi sapida.

Uno stimolo energico per il corpo e per la mente, premiato ai World Kombucha Awards.

Il Kombucha Yuzu e Rosmarino di PÀO PÀO

Questa è una delle varianti più apprezzate e complesse dell’intera linea di PÀO PÀO. Un kombucha che ha conquistato la medaglia di Bronzo ai World Kombucha Awards nella categoria “frutta e spezie”. È una bevanda che gioca su un equilibrio affascinante: l’acidità citrica e vibrante dello yuzu (un prezioso agrume giapponese) si fonde con le note balsamiche e legnose del rosmarino.

Il risultato è una bevuta unica, che la base fermentata dei tè oolong e nero trasforma in un’esperienza quasi “marinata” e sapida. L’acidità citrica si unisce a quella leggermente acetica della fermentazione, creando un profilo gustativo che stimola il palato e rinfresca profondamente. È la scelta perfetta per chi cerca uno stimolo energico, sia per il corpo che per la mente.

Come da filosofia PÀO PÀO, non è pastorizzato né microfiltrato, per conservare intatta tutta la vitalità dei probiotici naturali.

Le radici di questo Kombucha affondano nel Mediterraneo e in Oriente

Questo kombucha è un vero e proprio ponte tra due mondi. Da un lato, lo Yuzu, un agrume antichissimo originario dell’Asia orientale, venerato per il suo profumo complesso, a metà tra il limone, il mandarino e il pompelmo. Dall’altro, il Rosmarino, l’arbusto simbolo del Mediterraneo, carico di oli essenziali, profumi balsamici e una storia legata all’energia e alla memoria.

L’unione di questi due ingredienti in una base di tè fermentato è un’intuizione gastronomica brillante. PÀO PÀO ha creato una bevanda che evoca sentori marini e botanici, un “elisir” che unisce la tradizione erboristica mediterranea alla raffinatezza giapponese.

Scegliere il Kombucha Yuzu e Rosmarino significa prendersi cura di sé

Oltre al suo gusto unico e stimolante, questo kombucha è una fonte di benessere. Essendo non pastorizzato, è ricco di probiotici e lieviti vivi che aiutano a mantenere in salute la flora intestinale e supportano la digestione. Lo yuzu apporta una dose di vitamina C e antiossidanti, mentre il rosmarino è noto per le sue proprietà toniche e stimolanti per la circolazione.

Con sole 15 kcal per 100ml, è una bevanda energizzante ma leggera, perfetta per ricaricarsi a metà giornata o come aperitivo analcolico che “risveglia” i sensi senza appesantire. È naturalmente privo di glutine, lattosio e derivati animali.

Come Utilizzare al Meglio: Kombucha Yuzu e Rosmarino

• L’APERITIVO MARINO DEFINITIVOLa sua nota “sapida” e agrumata lo rende l’abbinamento perfetto servito ghiacciato in un calice da vino bianco per accompagnare crostini di pane con burro e Alici di Cetara in Olio.
• COMPAGNO PER FORMAGGI E CONTRASTISperimentalo con formaggi erborinati o stagionati. L’acidità e le note di rosmarino puliscono il palato dal grasso di un Formaggio Stagionato di Bufala e creano un legame aromatico con una punta di Crema di Pomodori Secchi Biologico 180G.
• MOCKTAIL TONICO E MEDITERRANEOUsalo come base per un cocktail analcolico energizzante. Versalo in un tumbler con ghiaccio, aggiungi un rametto di Rosmarino Fresco e allunga con una Tonica per un “Kombucha-Tonic” balsamico.

Il Produttore: PÀO PÀO

PÀO PÀO è un laboratorio artigianale italiano specializzato nella produzione di kombucha vivo, non pastorizzato e non microfiltrato. La loro missione è creare bevande complesse, salutari e gastronomiche, utilizzando solo i migliori blend di tè e ingredienti naturali per aromatizzazioni premiate e indimenticabili.

Ingredienti

Acqua, zucchero, tè oolong e tè nero, succo di yuzu, coltura di kombucha (batteri e lieviti), erbe aromatiche e spezie (rosmarino).
(Da conservare in frigorifero, data di scadenza minima 6 mesi. Contiene tracce di alcol <0,3°)

Valori Nutrizionali (valori medi per 100ml di prodotto)

• Energia: 15 kcal
• Grassi: 0g (di cui saturi: 0g)
• Carboidrati: 3.3g (di cui zuccheri: 3.3g)
• Proteine: 0g

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