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La Fragola Biologica Γ¨ molto piΓΉ saporita e piccola di dimensione
Molto difficili da trovare, ma quando se ne assaggia una il sapore Γ¨ fantastico
L‘unica parte della fragola che si definisceΒ frutto sono i semini in superficie (gli acheni).
La parte buona, ovvero la polpa, Γ¨ solo il ricettacolo di questi semini.
Ecco perchΓ© le fragole non sono un frutto!
I frutti veri e propri sono i cosiddetti acheni ossia i semini gialli che si vedono sulla superficie della fragola. Sono considerati i semini della fragola.
Γ possibile raschiando, frullando o essiccando la fragola.
Per prendere le semenze consigliamo cinque fragole mature, inserirle in un contenitore ermetico e lasciatele nel congelatore per tutta la notte.
Il giorno successivo basta grattare la superficie esterna della fragola per raccogliere i semi.
Se servite in una coppetta si mangiano con il cucchiaino;
Invece davanti ad un vassoio pieno di fragole intere, laΒ si prende con le mani, si mangiaΒ in due bocconi (non uno) e si appoggia il picciolo verde su un piattino.
Per ottenere questa certificazione bisogna giΓ aver ottenuto la certificazione Biologica.
Il Demeter Γ¨ il marchio che certifica unβ agricoltura BIODINAMICA.
Si basa su dei preparati naturali e sulle varie fasi Lunari.
l metodo biodinamico considera ogni sostanza come un binomio di materia e forza vitale: per portare la forza vitale nel terreno agricolo.
In questo modo si migliora la qualitΓ del terreno, aumentandone la quantitΓ di humus, e allo stesso tempo migliorare la qualitΓ del raccolto.
Ad oggi il marchio DEMETER Γ¨ la certificazione dellβ agricoltura piΓΉ naturale che esiste
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