Filetti di tonnetto del mediterraneo in olio di oliva 

Pescato nel Mediterraneo e Lavorato a Mano

La delicatezza del Mediterraneo in un filetto carnoso e saporito.

FILETTI DI ALLETTERATO

I Filetti di tonnetto del mediterraneo in olio di oliva de Le Tre Torri

Questi straordinari filetti sono realizzati con il Tonnetto Alletterato (Euthynnus alletteratus), una specie pregiata pescata nelle acque limpide del Mar Mediterraneo, specificatamente nella zona FAO 37.2.2.

A differenza di altre varietà di tonno, il tonnetto si distingue per le sue carni eccezionalmente tenere, compatte e dal sapore delicato.

L’azienda Le Tre Torri segue un processo di lavorazione interamente artigianale: i filetti vengono puliti e invasettati a mano, uno per uno, e conservati in un delicato olio di oliva con un pizzico di sale marino, per preservarne intatta la squisita bontà.

Le radici di questi Filetti di tonnetto del mediterraneo in olio di oliva affondano nella tradizione

La pesca e la conservazione del tonno sono attività che definiscono la cultura e la storia delle comunità costiere del Mediterraneo da millenni.

Le Tre Torri si fa interprete di questa nobile tradizione, portando avanti tecniche di lavorazione manuale che garantiscono un prodotto di qualità superiore.

Ogni vasetto racchiude un sapere antico, il rispetto per il mare e la volontà di offrire un prodotto ittico che sia espressione autentica del suo territorio d’origine, tracciato e certificato per garantire la massima trasparenza.

Scegliere i Filetti di tonnetto del mediterraneo in olio di oliva significa prendersi cura di sé

Il tonnetto alletterato non è solo delizioso, ma anche un prezioso alleato per il benessere. È naturalmente ricco di proteine nobili, fondamentali per l’organismo, e di acidi grassi Omega-3, noti per i loro benefici sul sistema cardiovascolare.

Essendo una specie di dimensioni più contenute rispetto ai grandi tonni, le sue carni presentano un contenuto di mercurio inferiore.

La ricetta, semplice e pulita – solo tonnetto, olio di oliva e sale marino – assicura un prodotto genuino e sano, perfetto per chi cerca un’alimentazione equilibrata senza compromessi sul gusto.

Ricette per gustare al meglio: Filetti di tonnetto del mediterraneo in olio di oliva

1. INSALATONA MEDITERRANEAUn piatto unico, fresco e nutriente. Sgocciolate i filetti di tonnetto e uniteli a un mix di legumi pregiati come la Fagiolina del Trasimeno Biologica SlowFood® 250g e le Lenticchie Rosse Biologiche 500g. Aggiungete cipolla rossa, olive e un Finocchio Naturale 1Kg tagliato finemente per una nota croccante.
2. TONNO E PATATE RIVISITATOCreate un piatto gourmet partendo da un classico. Preparate una purea o una crema vellutata utilizzando le Patate Dolci Viola Biodinamiche – 800g – 4,50€. Adagiatevi sopra i filetti di tonnetto interi, leggermente scaldati, e completate con un filo d’olio a crudo e pepe nero.
3. TRAMEZZINO GOURMETElevate il classico panino al tonno. Utilizzate del pane in cassetta di alta qualità e farcitelo con i filetti di tonnetto, maionese artigianale, qualche foglia di lattuga e pomodoro. Per un aperitivo o uno spuntino, gustatelo accompagnato dalla croccantezza dei Taralli Biologici – Tradizionale.

Il Produttore: Le Tre Torri

L’azienda Le Tre Torri è un conservificio artigianale che celebra la ricchezza del Mar Mediterraneo. La loro filosofia si basa sulla selezione rigorosa del pescato, proveniente da zone di pesca controllate, e su una lavorazione interamente manuale che rispetta i tempi e i metodi della tradizione, per portare in tavola conserve ittiche di ineguagliabile sapore.

Ingredienti

Tonnetto (euthynnus alletteratus), olio di oliva, sale marino. Zona FAO 37.2.2 (Mar Mediterraneo Centrale).

Valori Nutrizionali (valori medi per 100g di prodotto sgocciolato)

• Energia: ca. 830 kJ / 198 kcal
• Grassi: ca. 10 g
• di cui acidi grassi saturi: ca. 1,8 g
• Carboidrati: 0 g
• di cui zuccheri: 0 g
• Proteine: ca. 27 g
• Sale: ca. 1,2 g

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