Fichi d'india

Fichi d’india

Molte varietà di fico d’india sono dotate di spine, quindi maneggiare con cura i frutti e le racchette da neve.

La polpa è succosa, piccante, dolce e profumata.

Fico d’India a Tavola

Questo fico viene spesso consumato al naturale o condito con succo di limone o lime. Insaporisce vari dessert.

Le lunghe tavolozze del fico sono commestibili; si mangiano crudi o cotti come un vegetale.

In Messico vengono messi in insalate e frittate.

Proprietà fico d’India

Il fico d’India ha un contenuto molto alto di magnesio e un alto contenuto di potassio

Importato in Italia in tempi antichissimi, il fico d’India è, forse, l’unico frutto non trattato con additivi chimici.

Cresce facilmente in zone calde e aride ed è un ottimo frutto estivo con effetti depurativi e rinfrescanti.

Come aprire il fico d’india senza prendersi le spine